" LOS REFRANES DE LA HUERTA "

Marzo, el mes que da paso al inicio de la primavera. Es el mes del abono y de la siembra de berenjenas, calabazas, cebollas, coles de bruselas, repollos, melones, pepinos, pimientos, tomates, albahaca, anís, hierbabuena y orégano. Por ello, queremos hacer un pequeño homenaje al mes de marzo con refranes de la huerta.

 LOS CONSEJOS DE MARZO PARA LA HUERTA

• "Marzo sediento, año opulento"
• "Cuando Marzo va a mediar, el invierno se va a acabar".
• "Cuando Marzo mayea, mayo marcea".
• "Marzo y sus marzadas, frío, viento y granizadas".
• "Febrero el mes loco y Marzo también otro poco".
• "Marzo se lleva la culpa y abril la fruta".
• "Si viene seco Marzo, trae lluvioso a Mayo".
• "No es nada de extrañar, si en Marzo oyes tronar".
• "Marzo el mes traidor, del frío pasa al calor".
• "De Marzo a la mitad, la golondrina llega y el tordo se va".
• "Marzo de lluvias cargado, llena de hierba el sembrado".
• "Marzo ventoso y Abril lluvioso hacen un Mayo florido y hermoso (el viento esparce las semillas, la lluvia las riega y el calor las hace brotar)".
• "Marzo trae las hojas y Noviembre las despoja".
• "En Marzo si cortas un cardo te salen cuatro".
• "En Marzo tres hojitas tiene el ajo".
• "Cuando llega Marzo, siembra el garbanzo".
• "Por San Filemón (día 21) las habas crecen montón".
• "Por San Bienvenido (día 22) la primavera ha venido".
• "Por la Encarnación (día 25) los últimos hielos son, si el año no sale respondón".
• "En Marzo la veleta, ni dos horas está quieta".
• "La patata le dijo al labrador : Aunque me siembres en Marzo , aunque me siembres en Abril , hasta finales de Mayo no pienso salir".

Te recomendamos, siempre, que consumas productos saludables y de temporada.

Éste mes comienza la recogida de espárragos. Aquí os dejamos las fotos que nos han enviado y os animamos a que nos hagáis llegar las vuestras por correo electrónico: aschortaleza@gmail.com.

Aquí os dejamos el resultado, la foto de la tortilla realizada con éstos ricos espárragos. 

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