jueves, 30 de septiembre de 2021

EJERCICIO AL AIRE LIBRE PARA PERSONAS MAYORES- CURSO 2021-22

El 4 de octubre de 2021 se reanuda el curso 2021-22 del Programa de Ejercicio al Aire Libre para personas mayores con el lema 'moverse es cuidarse'.


En el distrito de Hortaleza el lugar de realización de esta actividad será:

DÍA: Viernes
HORA CONVOCATORIA

    -  1er grupo de 09,30 a 10,30 horas

    -  2º grupo de 10,30 a 11,30 horas

LUGAR DE REUNIÓN
Parque Alfredo Kraus. Detrás de la Escuela Superior de Imagen y Sonido.

En la web del Ayuntamiento de Madrid se ha publicado toda la información sobre el reinicio de este servicio.
También las medidas preventivas a adoptar por la COVID-19.

En la información relacionada se puede ver los horarios y lugares en los que se desarrolla la actividad en cada uno de los distritos.

Dejamos a continuación el acceso a la pagina informativa del Ayuntamiento de Madrid. Pulsar aquí.

Informamos de los puntos más importante a tener en cuenta para las personas mayores que deseen participar.

PRECAUCIONES POR LA COVID-19

La actividad se realizará en subgrupos de 6 personas, manteniendo en todo momento una distancia de seguridad de tres metros y usos de mascarilla según proceda siguiendo las instrucciones de legislación sanitaria.

¿EN QUE CONSISTE?

El programa consiste en sesiones grupales de carácter recreativo y educativo, de intensidad moderada baja, se realizan en los parques de Madrid y son dirigidas por un monitor especializado en actividad física. Tienen una duración de una hora y periodicidad semanal.

Las personas usuarias podrán incorporarse o salir del programa en cualquier momento.

¿DONDE PUEDO INSCRIBIRME? 

Rellenando una ficha que le entregará el monitor directamente en el punto de encuentro.

DESTINATARIOS

Personas mayores de 60 años.

REQUISITOS

No tener contraindicación médica para hacer ejercicio.

CONSEJO

"No deje de hacer actividad física de acuerdo con sus circunstancias, en casa de forma rutinaria y paseando por la calle. Recuerde que 'moverse es cuidarse".

TALLER DE GNOSIAS: ¿QUÉ SON?

Esta semana nos toca entrenar la mente con unas nuevas actividades, en este caso vamos a trabajar las gnosias que tan fundamentales son en nuestro día a día,  y te preguntarás… ¿qué son las gnosias?

Las gnosias son la capacidad que tiene el cerebro para reconocer información previamente aprendida como pueden ser objetos, personas o lugares a través de nuestros sentidos.

Para esta actividad vas a necesitar un papel, lapicero y goma de borrar y PRESTAR MUCHA ATENCIÓN. PULSAR AQUÍ PARA DESCARGAR.

¡Mucho ánimo, y esperamos que os gusten!

ENCUENTRO DE ASOCIACIONES DEL DISTRITO DE HORTALEZA

El próximo sábado 2 de octubre se llevará a cabo un Encuentro de las Asociaciones del Distrito de Hortaleza. El lugar de encuentro es en el Parque de Alfredo Kraus y el horario de la convocatoria es de 11:00 a 14:00  y de 16:00  a 20:00 horas.

Descargar el cartel informativo pulsando aquí.

miércoles, 29 de septiembre de 2021

COMER SALUDABLE: LA MANZANA


La manzana es el  fruto comestible de la especie  Malus domestica, el manzano común. Es una fruta pomácea de forma redonda y sabor muy dulce, dependiendo de la variedad.
El manzano es oriundo de Europa y Asia, pero hoy día se cultiva extensamente en todos los continentes, excepto en los países tropicales, ya que el fruto no se desarrolla sin algo de frío.
El árbol necesita un clima templado y húmedo, así como temperaturas que no desciendan de los 20 ºC bajo cero.


Cada año se producen en el mundo más de 40 millones de toneladas de manzanas, lo que las sitúa en el cuarto lugar en la producción mundial de frutas, tras la uva, la naranja y el plátano.

TIPOS DE MANZANA

Existe una amplia variedad de manzanas en el mundo, pero en nuestros supermercados algunas de las más frecuentes son:

Manzana amarilla o Golden: jugosa y muy dulce, es la más apreciada en repostería.
Manzana reineta: de sabor ácido, es ideal para cocinar platos salados.


Manzana bicolor: la fuji es una de sus variedades más populares, es una variedad crujiente y perfecta para consumir en crudo.


Manzana roja: se caracteriza por su base picuda y su intenso color rojizo; queda muy bien en ensaladas.

PROPIEDADES DE LA MANZANA

Contiene pectina, la fibra más sana: La manzana es rica en pectina, un tipo de fibra soluble que no se absorbe en el intestino. Retiene el agua y se convierte en un gel que actúa como una emulsión que absorbe desechos en el intestino y facilita la eliminación de toxinas con las heces.

Aporta ácidos orgánicos únicos: Representan entre el 1% y el 1,5% del peso de la manzana. Estos ácidos producen al metabolizarse un efecto alcalinizante (antiácido) en la sangre y los tejidos (la acidez favorece la inflamación y la aparición de enfermedades como el cáncer).
Además, renuevan la flora intestinal, evitan las fermentaciones y actúan como dentífrico natural.
Contiene taninos y flavonoides: La manzana es, después del membrillo, una de las frutas con un mayor contenido en taninos, que son astringentes y antiinflamatorios.
En cuanto a los flavonoides –presentes en muchas frutas y hortalizas– impiden la oxidación del colesterol “malo”, lo que evita que se deposite en las paredes las arterias.
Fuente de vitaminas y minerales: Entre sus vitaminas destaca la C: una manzana puede cubrir el 30% de las necesidades diarias.
Es rica en boro, mineral que interviene en numerosas funciones del organismo. Una de ellas es la de facilitar la asimilación del calcio y el magnesio, por lo que contribuye a prevenir la osteoporosis. La manzana es una de las frutas más ricas en boro.

BENEFICIOS DE LA MANZANA PARA LA SALUD

  • Detiene las diarreas.
  • Combate el estreñimiento.
  • Depura.
  • Estimula el sistema nervioso.
  • Baja el colesterol y el azúcar en la sangre: Para controlar el colesterol se recomienda tomar 3-4 manzanas diarias.
  • Para los diabéticos  la manzana es ideal por dos razones: una buena parte de su azúcar está en forma de fructosa, que no precisa de insulina para entrar en las células y, en segundo lugar, la pectina ayuda a regular la liberación de azúcares, lo que permite que su paso a la sangre sea lento y progresivo.
  • Afecciones hepáticas: Descongestiona el hígado gracias a su efecto colerético y depurativo. Muy recomendable en hepatitis crónica, degeneración grasa del hígado o cirrosis.
  • Ácido úrico: Una cura de manzanas contribuye a alcalinizar la sangre, lo que facilita la eliminación de ácido úrico con la orina. Además, las sales neutralizan los productos ácidos resultantes del metabolismo proteico. Las personas propensas a ataques de gota, artritis o reumatismo pueden mejorar si realizan periódicamente la cura.
  • Hipertensión: Ayuda a eliminar los iones de sodio que causan la contracción de las arterias, aumento del volumen de sangre y retención de agua en los tejidos. Además, sustituye el sodio por el ion potasio, que normaliza la presión arterial y mejora el funcionamiento del corazón.
Para visualizar la receta podéis PULSAR AQUÍ.

TARTA DE MANZANA (Para 8 personas)
  • 6 manzanas.
  • 180 gr. de harina.
  • 4 huevos.
  • 225 gr. de azúcar.
  • 240 ml. de leche.
  • frutos rojos (para adornar).
  • mermelada de albaricoque.

¡BUEN PROVECHO!

martes, 28 de septiembre de 2021

LITERATURA: "UN SIGLO DE CARMEN LAFORET”

Este mes de septiembre se han celebrado los cien años de nacimiento de esta peculiar escritora : Carmen Laforet mujer enigmática, icono de modernidad en una época oscura de nuestra historia.


Carmen Laforet, que en 1944 con 23 años de edad obtuvo el Premio Nadal por su libro Nada, que la catapultó a la fama y de la que rehuyó durante toda su vida.

Ahora, en su centenario (1921-2004), sus familiares, colegas y diferentes organismos han querido liberarla del cliché de aquella novela de juventud de posguerra, homenajear y reivindicar a la escritora, nacida en Barcelona, como una de las mejores narradoras de la realidad española de posguerra.


No sólo fue Nada sino otros muchos títulos que ahora se quieren poner en valor como La isla de los demonios, La mujer nueva, Al volver la esquina, La llamada o Carta a don Juan, La insolación, entre otros además de centenares de cartas y artículos y un puñado de novelas cortas.

Bajo el lema Carmen Laforet: La verdad en libertad, la Dirección General del Libro y Fomento de la Lectura pone en marcha una campaña compuesta de tres podcast en formato entrevistas, que serán emitidos en la plataforma de RTVE los días 6 de septiembre, 6 octubre y 6 noviembre que versarán sobre la obra y biografía de la autora.

A continuación os indicamos el enlace en el que podréis escuchar los podcast:


Carmen Laforet, hija de un arquitecto y una profesora. Cuando tenía dos años, su familia se trasladó a Gran Canaria. Allí transcurrieron su infancia y su adolescencia.

Al fallecer su madre, su padre se volvió a casar y Carmen nunca llegó a tener buena relación con su madrastra. La autora regresó a la península en 1939 para estudiar Filosofía en Barcelona, y allí vivió tres años. Luego decidió cambiar a Derecho y se matriculó en la Universidad Central de Madrid, pero no terminó ninguna de estas carreras.
En 1945 publicó la novela Nada, con la que ganó la primera convocatoria en 1944 del Premio Nadal de la editorial Destino.

Desde entonces las ediciones se han ido sucediendo a un ritmo de venta de entre 8.000 o 10.000 ejemplares anuales. Nada fue un éxito de crítica y público que catapultó a Laforet muy joven a la fama literaria.

La premiada novela tiene elementos autobiográficos, lo que le produjo muchos disgustos familiares. "Andrea, la protagonista, es una joven rebelde en busca de su camino que llega a una Barcelona gris con una maleta llena de libros. Allí, unos familiares la acogen en un tétrico piso de la calle Aribau. La novela retrata su íntima amistad con Ena y un siniestro catálogo de miserias íntimas y familiares", explica Leticia Blanco en Un siglo de Carmen Laforet, el eterno enigma.

Se casó en 1946 con el periodista y crítico literario Manuel Cerezales, a la boda no acudió su familia, enfadada por lo que había escrito, donde se veían reconocidos. El matrimonio se separó en 1970.

Junto con Manuel tuvo tres hijas y dos hijos: Marta, Cristina, Silvia, Manuel y Agustín, de los cuales tres, Agustín Cerezales Laforet, Cristina Cerezales Laforet y Silvia Cerezales Laforet se han dedicado también a la escritura.


Recibió también el Premio Fastenrath, de la Real Academia de la Lengua Española en 1948, y el conjunto de elogios que incluía artículos firmados por Juan Ramón Jiménez (de un poema suyo salían el título y la cita inicial de la obra), Ramón Sender, Azorín, y críticos como Melchor Fernández Almagro, José María de Cossío o Pedro Laín Entralgo demuestran el impacto que dentro y fuera de nuestras fronteras tuvo la publicación de un libro que revolucionó el panorama literario de la posguerra española.

En la introducción del volumen: Mis páginas mejores, publicado por la Editorial Gredos en 1957, Carmen Laforet, casi siempre reacia a hablar de su vida privada, nos cuenta sus primeros años, antes de la publicación de su novela Nada:

"Aunque es muy difícil escribir una autobiografía en pocas líneas –y, en realidad, también en muchas-, quiero daros aquí alguna idea de mi propia vida personal antes de que leáis las anotaciones hechas por mí delante de cada uno de mis libros explicando su cronología respecto a mi vida y aquello que me inspiró el deseo de hacerlos".

He nacido en Barcelona, el 6 de septiembre de 1921. En enero de 1944 –a los 22 años- empecé a escribir mi primera novela: Nada.

En el intervalo entre esas dos fechas mi vida se había ido modelando de la siguiente forma:

En 1923 –a punto de cumplir dos años-, fui con mis padres a Canarias. Mi padre era arquitecto y también profesor de la Escuela de Peritaje Industrial. Nuestro traslado a Canarias se debió a necesidades de este profesorado. Yo recuerdo a mi padre muy joven, bien constituido, muy deportista. Tenía la costumbre de fumar en pipa y usaba una excelente mezcla inglesa cuyo olor se ha quedado en mí –así como el de los encerados corredores de la casa de Las Palmas- como uno de los olores inconfundibles de mi infancia.

Mi padre era hijo de sevillanos, de origen nórdico (de origen francés mi abuelo, y vasco mi abuela). Mi padre se había educado en Barcelona. Era un balandrista notable y tenía un barco propio. Había sido campeón de tiro al blanco con pistola en su juventud, y también teníamos en casa copas obtenidas en carreras de bicicletas. Él nos enseñó a nadar a mis hermanos y a mí, a soportar fatigas físicas sin quejarnos, a hacer excursiones por el interior de la isla… y a tirar al blanco con pistola, cosa en que yo fui siempre más torpe que mis hermanos.

Mi madre era toledana. Hija de una familia muy humilde, había hecho los estudios de primera enseñanza en la escuela de niñas pobres de unas monjas. Más tarde, obtuvo una beca para estudiar magisterio. Mi padre la conoció como alumna en una época en que él, accidentalmente, dio clases de dibujo en la escuela Normal de Toledo-
Mi madre al casarse tenía dieciocho años; veinte al nacer yo –fui el primer hijo del matrimonio-, y treinta y tres el día en que murió en Canarias. Yo la recuerdo como una mujer menuda, de enorme energía espiritual, de agudísima inteligencia y un sentido castellano, inflexible, del deber. Era una mujer de una elegancia espiritual enorme. Recuerdo también su bondad. Tenía el don de la amistad. En Las Palmas aún hay muchas personas que la querían y la recuerdan vivamente… Ella nos enseñó a mis hermanos y a mí la valentía espiritual de la veracidad, de no dejar las cosas a medias tintas, de saber aceptar las consecuencias de nuestros actos. En mi época de Canarias entran también mis dos hermanos Eduardo y Juan, con quienes siempre me he sentido compenetrada; y entra también más tarde una madrastra, que, a pesar de todas mis resistencias a creer en los cuentos de hadas, me confirmó su veracidad, comportándose como las madrastras de esos cuentos. De ella aprendí que la fantasía siempre es pobre comparada con la realidad. (¡Esto antes de haber leído a Dostoievski!)

En el año 1939 –exactamente en septiembre- volví a Barcelona, donde viví tres años. Después de este periodo vivo en Madrid. He frecuentado –sin terminar ninguna de las dos carreras comenzadas- las Universidades de Barcelona y Madrid. He leído mucho. La vida me ha interesado en todos sus momentos, tanto en los malos como en los buenos. Cuando vuelvo la vista atrás, veo que todos esos años se han combinado para hacerme una persona capaz del difícil don de sentir la felicidad, y humildemente creo que hasta de derramarla en un círculo muy íntimo.

Hasta aquí la historia de una muchacha de veintidós años. De esa época en adelante sabréis todo aquello que tenga conexión con mis libros en las pequeñas notas que he escrito al comenzar los distintos periodos de mi obra. Por estas anotaciones y por los fragmentos de mis libros veréis que, si mis novelas están hechas de mi propia sustancia y reflejan ese mundo que –según os explicaba antes- soy yo, en ninguna de ellas, sin embargo, he querido retratarme.”

Cuando se habla de Carmen Laforet siempre se destacan tres detalles: Autora de Nada, recibió el prestigioso premio Nadal e inmediatamente se hace alusión al silencio en el que culminó su carrera de escritora comparándola en algunos casos al escritor mexicano Juan Rulfo. Pero si bien es cierto que la escritora se retiró voluntariamente del mundo literario de la época, de sus envidias, enemistades y rencillas, y que se la puede considerar una escritora poco prolífica, publicó otras excelentes novelas:

En 1952 apareció La isla y los demonios, que tiene como protagonista a una adolescente, Marta Camino, basándose en su propia experiencia juvenil en Las Palmas de Gran Canaria. La mujer nueva (1955) que ganó el Premio Menorca de Novela de 1955 y el Premio Nacional de Literatura de 1956, narra la aventura espiritual de la protagonista y su conversión al catolicismo. En 1963 publicó La insolación. Esta última novela formaba parte de una trilogía Tres pasos fuera del tiempo que no llegó a completarse. El segundo tomo Al volver la esquina, que ella no se había decidido a publicar, se editó póstumamente en el año 2004. Escribió además, siete novelas cortas, veintidós cuentos, narraciones de viaje e innumerables artículos para periódicos y revistas.

En 2003 se publicó Puedo contar contigo, que contiene la relación epistolar entre Carmen Laforet y el escritor Ramón J. Sender, un total de 76 cartas en las que la escritora le cuenta sobre su vida familiar, los hijos, sus dificultades de ser y escribir como mujer, la inseguridad frente a su obra de la que se muestra muy crítica.
Su progresivo distanciamiento de la vida pública se aceleró debido a una enfermedad degenerativa que afectaba a la memoria y que la dejó sin habla en los últimos años de su vida.
En 2009 su hija, Cristina Cerezales publicó el libro Música Blanca en el que, en un diálogo sin palabras con su madre, emprende un recorrido por los senderos de la memoria en el que abundan detalles reveladores que permiten entender en profundidad su vida y su obra.
Carmen Laforet murió en Madrid el 28 de febrero de 2004.
Si deseas profundizar en la vida y obra de esta enigmática mujer compartimos contigo el siguiente documental :


Google también se ha sumado a la conmemoración de su nacimiento con el doodle publicado el día 6 de septiembre, en el que Carmen Laforet, lee un libro asomada a un balcón.
¡Feliz lectura !

lunes, 27 de septiembre de 2021

PROGRAMACIÓN SEMANAL TALLERES ONLINE DEL 27 DE SEPTIEMBRE AL 3 DE OCTUBRE

Comenzamos una nueva semana señalando un día muy importante para todas las personas mayores. El 1 de octubre de 1991 fue declarado por Naciones Unidas como el Día Internacional de las personas Mayores.

"Personas mayores, mucho por hacer"

En el año 2021 el lema ha sido conseguir la "Equidad digital para todas las edades". El objetivo fundamental de este año es conseguir que todas las personas mayores puedan tener acceso a las nuevas tecnologías y puedan participar de una forma significativa en el mundo digital.

Las Naciones Unidas consideran fundamental poner de manifiesto este año la importancia de sensibilizar a la población acerca de la necesidad de incluir a las personas mayores en la digitalización abordando los prejuicios y estereotipos que existen e incentivando la autonomía de las personas. También se quiere apostar por políticas  que aprovechen la tecnología digital para conseguir plenamente los objetivos de desarrollo sostenible.

Hoy, os dejamos un video para reflexionar acerca del papel de las personas mayores. PULSAR AQUÍ.


A continuación, podéis consultar el calendario interactivo de los talleres online del 27 de septiembre al 3 de octubre de 2021.


Pulsando en el texto/y o imagen podéis visualizar todos los talleres programados para esta semana.

"Envejecer es como escalar una gran montaña, mientras subes las fuerzas disminuyen pero la mirada es más libre, la vista más amplia y más serena"

domingo, 26 de septiembre de 2021

DOMINGOS DE CINE: "PEQUEÑA GALICIA"

Mañana,  27 de septiembre, se celebra el Día mundial del Turismo.

En 1979, la Organización Mundial del Turismo (OMT) proclamó el 27 de septiembre como el Día Mundial del Turismo, para conmemorar el aniversario de la aprobación de sus Estatutos.

La declaración de este día tuvo lugar en Torremolinos (España). La fecha se considera, además, apropiada porque coincide con el final de la temporada alta de vacaciones del Hemisferio Norte, y el comienzo en la mitad sur.

Cada vez más personas se aventuran a visitar lugares lejanos e integrarse con la gente del lugar, descubriendo nuevas culturas y nuevos paisajes.

Viajar se ha convertido en un placer al que aspiran millones de personas en todo el mundo en búsqueda  de nuevas metas,  experiencias…

Es importante concienciarnos sobre  urgencia de practicar  un turismo sostenible, que aporte beneficios a largo plazo a los países y a las comunidades y al entorno, ayudando al desarrollo. Las últimas celebraciones del Día Mundial del Turismo se han centrado precisamente en el turismo sostenible, con el lema "Viaja, disfruta, respeta".

La película que os proponemos hoy hace honor a las gentes de  Galicia tierra  emblemática, destino turístico de interés cultural, ambiental y gastronómico:

“PEQUEÑA GALICIA”

Ésta simpática comedia y disparatada comedia de enredo en la que un par de conocidos que viven en Noia, un pueblo de La Coruña, pero que tienen intereses y formas de ser totalmente opuestas, se ven inmersos en una aventura al otro lado del Atlántico, en la que todo no resulta ser lo que parece.

Carlos (Fran Grela), un pobre diablo con mucha jeta que todavía vive en casa de sus padres y que regenta un videoclub, le llega la oportunidad de viajar a Nueva York para ir a la boda de la hija de la mejor amiga de su madre. Pero este tiene mejores planes, y urda una mentira que involucra al bueno de Gonzalo (Gustavo Salmerón), un entrenador de fútbol que no está pasando por su mejor momento, con el pretexto de que este viaje es lo que le hace falta para levantarle el ánimo.

Allá, uno en Nueva York y otro en Newark, vivirán todo tipo de peripecias que les hará recapacitar sobre sus respectivos futuros. La película aparte del tono cómico, entre otras cosas intenta transmitir las vidas de los inmigrantes que tuvieron que abandonar la tierra que les vio nacer en busca de una vida mejor, los cuales a pesar de estar totalmente integrados en la sociedad americana siguen manteniendo muy vivas todas las tradiciones que se llevaron de su Galicia natal…

Deseamos que la disfrutéis y celebrar un divertido domingo.

¡Feliz viaje!

sábado, 25 de septiembre de 2021

AUDIOLIBRO: ¿CÓMO TOMARSE LA VIDA CON MÁS HUMOR?

Tomar un poco de sol cada día, comer de manera equilibrada y, en general, mantener un estilo de vida saludable puede hacer mucho por nuestro bienestar, incluyendo nuestra salud psico-emocional. Aunado a todo ello, hay algo que también influye significativamente: la risa.


La importancia de la risa en tu salud y vida.
Reír nos hace bien de muchas maneras. Nos ayuda a ejercitar los músculos del rostro, liberar tensiones, restarle importancia a aquello que nos produce malestar, ver el mundo con otra óptica, recargar energías, conectar con nosotros mismos y con otros, y mucho más.

La Risa y la actividad hormonal.
Vivimos en una época en la que el ritmo de vida es acelerado y, a menudo, estresante. Por lo tanto, es normal llegar a sentirnos agobiados y “desconectados” de nuestra esencia. En esas situaciones en las que “ya no podemos más” hay un aliado muy simple, pero con un efecto poderoso: la risa. Sí, al igual que ciertas técnicas budistas, la risa también es capaz de ayudarnos.

Así como la meditación, la atención plena y el mindfulness pueden aportar beneficios a la salud física y psicológica, también se ha comprobado que la risa realiza un aporte significativo, ya que influye en la actividad hormonal.

Domingo y Sánchez, comentan en un artículo sobre el papel de la serotonina y los dos cerebros lo siguiente: “una revisión reciente ha mostrado que el mindfulness o atención plena parece contribuir a mejorar las funciones inmunes, disminuir la inflamación, disminuir la reactividad del sistema nervioso autónomo, y a aumentar la actividad de la telomerasa -asociada a la longevidad-, niveles de melatonina plasmática y de serotonina.
En concreto, la práctica de mindfulness ha mostrado ser beneficiosa para numerosas condiciones que cursan con niveles alterados de serotonina, como la ansiedad y depresión, el insomnio o trastornos alimentarios”.

Todo lo que ocurre en el cuerpo es el resultado de un complejo, maravilloso y perfecto proceso psicológico, fisiológico y neurológico. Nada se queda sin una explicación. Así como el llanto y la tristeza nos debilitan, nos baja el ánimo y nos hacen pensar que las cosas no tienen sentido, la risa hace todo lo contrario. Llega incluso a manejar una incidencia directa en el sistema inmunitario.

Se ha comprobado que la risa puede ayudar a reducir los niveles de cortisol, epinefrina, la hormona de crecimiento, mitigando así el estrés. Además, influye en la actividad hormonal de la serotonina y la dopamina.
La risa es un proceso biológico que nos ayuda a liberar endorfinas y, además de ayudarnos a sentirnos mejor y mejorar la imagen que podamos tener de nosotros mismos, nos permite mejorar nuestras relaciones interpersonales.

Los expertos afirman que la risa es una terapia no invasiva que puede contribuir significativamente en el tratamiento de la depresión, la ansiedad y el estrés. Por lo tanto, tiene validez como medida coadyuvante.

¿Por qué deberíamos reírnos?
Aunque no lo creamos, soltar una carcajada o mostrar una gran sonrisa, o el simple hecho de reír nos permite mitigar la tensión emocional y, a su vez, sentir alivio. Por otra parte, la risa nos permite mostrarle a los que nos rodean que nos sentimos alegres, felices o, simplemente, agradecidos.

Lo importante es, y siempre será, reír y sonreír cada vez que tengamos la oportunidad de hacerlo genuinamente y lo disfrutemos. La risa permite experimentar alivio y alegría. También ayuda a sentirnos más ligeros y a contagiar a otros esa sensación positiva a quienes están alrededor.

Además, hay que tener en cuenta que la risa es una buena forma de mantener un ambiente positivo a nuestro alrededor y con ello promover que las cosas “fluyan” mejor tanto para el resto de las personas como para nosotros. Como ya comentábamos, no es necesario forzar situaciones, pero sí es recomendable aprovechar los momentos en los que la risa tenga cabida.

A continuación os adjuntamos el siguiente enlace, un audio guía por Joel Osteen acerca de “¿Cómo tomarse la vida con humor?”. Para escuchar el audio podéis PULSAR AQUÍ.


El hecho de que reír brinde varios beneficios a la salud no quiere decir que tengamos que forzarnos a reírnos todo el tiempo de cualquier forma. Hay que tener en cuenta que no siempre tenemos oportunidad de hacerlo de manera espontánea en el día a día y no hace falta forzar situaciones para reírnos. Sin embargo, eso tampoco quiere decir que debamos olvidarnos por completo de la risa y que no debamos “buscarla” a través de aquello que nos resulte gracioso de vez en cuando.

“La risa permite experimentar alivio y alegría. También ayuda a sentirnos más ligeros y a contagiar a otros esa sensación positiva”

viernes, 24 de septiembre de 2021

VIAJE VIRTUAL: "VIAJANDO HACIA LO PEQUEÑO"

En esta serie de 2 capítulos del blog vamos a viajar hacia lo que parecen otros mundos pero están dentro de nuestro Universo.
Utilizaremos las técnicas más avanzadas para descubrir otros mundos dentro de nuestro mundo. Microscopios y telescopios. En esta primera parte abordaremos el mundo microscópico, aquel que sólo podemos ver con potentes aparatos que nos “amplían la realidad” y nos descubren cosas inimaginables, comenzamos:

Anton van Leeuwenhoek


Fue Anton van Leeuwenhoek, un comerciante holandés quien a finales del siglo XVII descubrió la vida microscópica. Conocido como el «padre de la microbiología» sobresalió por ser el primero en realizar observaciones y descubrimientos con microscopios cuya fabricación él mismo perfeccionó. La historia de la biología lo considera precursor de la biología experimental, de la biología celular y de la microbiología. Su interés se dirigía hacia objetos muy variados, aparentemente sin un plan predefinido. Sus observaciones en el campo de la zoología fueron numerosas, pero también en botánica, química, microbiología, física, fisiología y medicina.
Os dejamos un vídeo explicativo que podéis visualizar PULSANDO AQUÍ.


Al mirar a nuestro alrededor, la escala de tamaños que percibimos es muy limitada y se llama: escala de observación macroscópica (Insectos, nubes, etc.). El mundo material al que no pueden acceder nuestros ojos constituye la escala de observación microscópica (Células, átomos, moléculas, etc.).

La escala microscópica es aquella que se utiliza para medir los tamaños y longitudes que no pueden apreciarse a simple vista y que están por debajo del milímetro de longitud. El micrómetro o micra (1μm = 0,001mm). En ésta escala están las células vegetales, animales y las bacterias. Os dejamos una serie de videos que sin duda nos harán reflexionar sobre nosotros mismos y nuestro entorno. Ahí van…

¿Parecen de este mundo?... Protozoos, (proto animales) en una muestra de agua con algún gusano. PULSAR AQUÍ.


Para aumentar los objetos podemos utilizar lupas, o microscopios. Dentro de éstos últimos podemos distinguir entre uno óptico que utiliza la luz o uno electrónico. Un microscopio electrónico usa electrones en lugar de fotones o luz visible para formar imágenes de objetos diminutos. Los microscopios electrónicos permiten alcanzar amplificaciones mayores antes que los mejores microscopios ópticos.

Observa: PULSAR AQUÍ.


Para terminar te propongo que observes la foto tomada con un microscopio óptico.

¿Me podrías decir qué crees que es?


Te animo a que escribas la respuesta en el blog.
El ganador o ganadora tendrá premio. ¿Te animas…?
Nos puedes hacer llegar la respuesta, también, por correo electrónico: aschortaleza@gmail.com.
 
¡Esperamos os guste, hasta la próxima semana!

jueves, 23 de septiembre de 2021

TALLER DE ESTIMULACIÓN COGNITIVA: REFRANERO POPULAR

¡Buenos días a todos y a todas!. Esta semana os traemos una actividad que nos va a hacer recordar esas frases que siempre nos decían nuestros mayores en el pasado y que seguimos utilizando prácticamente a diario, ¡Nuestros refranes!

¿Quién no ha dicho nunca…?

A quien madruga dios le ayuda.

Mal de muchos consuelo de tontos.

A la cama no te irás sin saber una cosa más.

Todas estas frases las tenemos interiorizadas y las usamos sin darnos cuenta casi todos los días. Por esto mismo os vamos a poner a prueba, os vais a dar cuenta que os sabéis muchos más refranes de los que pensáis.

Así que poneros manos a la obra, coged un folio, un lápiz y una goma de borrar para poder corregir si os equivocáis y…Para descargar los refranes PULSAR AQUÍ.

A continuación os dejamos las soluciones para que podáis corregir vuestros ejercicios. ¡Buena suerte!. Para descargar la soluciones podéis PULSAR AQUÍ.

¡A POR ELLO!

miércoles, 22 de septiembre de 2021

COMER SALUDABLE: EL QUESO

La elaboración del queso fue descubierta por diversas comunidades al mismo tiempo. Las ovejas fueron domesticadas hace 12.000 años. La leche se conservaba en recipientes de piel o cerámica, pero como era difícil mantenerlos limpios la leche fermentaba rápidamente.


Cuenta la leyenda que un pastor, árabe, volvía a su morada con la leche de las ovejas dentro de una bolsa hecha con la tripa de uno de sus corderos y que después de caminar a pleno sol, al abrir al bolsa la leche estaba cuajada, solida, hecha queso.
Los romanos lo incluían en su dieta condimentándolo con tomillo, pimienta, piñones y otros frutos secos.
El nombre del producto proviene de la palabra griega fornos, así se llamaba al cesto para los quesos.
Al principio se utilizaba leche cruda, pero en la década de 1850 el microbiólogo Luis Pasteur, descubrió la pasteurización, por lo que cambio la forma de elaboración del queso.
Empezó a mezclarse leche de distinta procedencia y distintos rebaños para obtener un producto homogéneo y disminuyo la aparición de organismos que pudieran estropear el proceso.

PROPIEDADES DEL QUESO

Comparte casi las mismas propiedades nutricionales que la leche, excepto porque contiene más grasas y proteínas concentradas. Este alimento es una rica fuente de calcio, proteínas, grasas y vitaminas.

Proteínas: son del mismo tipo que las de las carnes rojas, que ayudan a formar, reparar y mantener los tejidos del cuerpo. Los quesos frescos tienen menos proteínas que los quesos curados.

Calcio: es uno de los minerales más importantes para el cuerpo humano. Ayuda a formar y mantener los dientes y huesos sanos, pero también es esencial para el funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
El calcio ayuda a que la sangre circule a través de los vasos sanguíneos y a liberar hormonas y enzimas que influyen en casi todas las funciones del organismo

Vitaminas: el queso es rico en vitaminas A y D, ambas ayudan al cuerpo a absorber el calcio. También es rico en vitaminas del grupo B, como por ejemplo B12 (ácido fólico)

Grasas: las grasas que contiene el queso son de origen animal (grasas saturadas) son grasas que debemos de evitar si tenemos algún tipo de enfermedad cardiovascular. En estos casos, debemos decantarnos por quesos frescos desnatados.

BENEFICIOS DEL QUESO

El queso fortalece nuestros dientes, reduce la placa bacteriana, estimula la producción de saliva y mantiene nuestra boca limpia de forma natural.
Es beneficioso para los huesos por su alto contenido en calcio, lucha contra la osteoporosis y otras enfermedades de los huesos.
Nos ayuda a fortalecer el sistema inmunológico por lo que aumentan nuestras defensas contra las enfermedades.
Mejora el aspecto de nuestra piel.

CURIOSIDADES DEL QUESO

Existen más de 2000 variedades de queso.
La forma de rueda del queso tiene su explicación y es que esta es la forma que, en tiempos, el hecho de poder hacerlos rodar permitía su transporte de manera fácil.
Grecia es el país en el que se consume más cantidad de queso por habitante, alrededor de los 27.3 kilos de queso al año.
Existe una variedad de queso elaborado con leche humana.
Además del queso elaborado con leche humana, el queso puede hacerse con cualquier tipo de leche: vaca, oveja, cabra, búfala, camello, burro, caballo, alce…
Alrededor del mundo se producen cerca de 20 millones de toneladas de queso cada año, cifra que va aumentando.
La primera fábrica de queso se estableció en suiza en el año 1815.
Se necesitan 5 litros de leche para elaborar 450 gramos de queso.
El queso más caro del mundo es el Pule. Se elabora en Serbia, en la zona de los Balcanes, a partir de leche de burra.


A los amantes del queso se les llama turofilos (tyros – queso, philos – amante).
Cuando tenemos un queso en la nevera y lo queremos consumir, debemos sacarlo y dejarlo atemperar para que este en su estado óptimo. La temperatura ideal es entre 18 y 20 grados en el caso de los blandos y 22 – 24 grados en el caso de los quesos duros o semi duros.

EL QUESO EN LA COCINA, RECETA:

Tarta de queso.
  • 400 g queso crema.
  • 3 huevos.
  • 160 g azúcar (8 cucharadas).
  • 25 g maicena (1 cucharada).
  • 150 ml leche.
  • 200 ml nata (crema).
  • 150 g galletas para la base.
  • 80 g mantequilla para la base.
  • 200 g fresas para el acabado final.
  • 50 g azúcar para el acabado final.
  • 1 limón para el acabado final.
A continuación os dejamos el vídeo con la riquísima receta, para visualizar podéis PULSAR AQUÍ.


¡BUEN PROVECHO!

martes, 21 de septiembre de 2021

DÍA MUNDIAL DEL ALZHEIMER

Hoy, 21 de septiembre, se celebra el Día Mundial del Alzheimer, y este año adquiere mayor importancia por la especial vulnerabilidad de las personas que las padecen y sus familias durante la pandemia del COVID-19. 


Muchos, estamos familiarizados con esta enfermedad y hoy queremos darle más visibilidad a todas aquellas personas que la sufren y a las familias y cuidadores. 

 

El Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa que afecta a las neuronas de nuestro cerebro y que ocasiona un deterioro de las funciones cognitivas. 

 

Esta enfermedad causa problemas con la memoria, el pensamiento y el comportamiento. Los síntomas generalmente se desarrollan lentamente. 

 

La prevención es muy importante para frenar el avance del Alzheimer. Para detectarlo hay unos signos de alarma que debes conocer además de la ya conocida pérdida de memoria, como son: dificultad para concentrarse, problemas en el lenguaje oral (Afasia) y escrito, desorientación y cambios de humor, entre otros. 

 

¿Cómo podemos frenarlo?


Es imprescindible que nuestro cerebro esté siempre estimulado, por eso es muy importante realizar ejercicio físico, mantener la mente activa, tener una dieta equilibrada y llevar una vida lo más saludable posible.

 

Queremos proponerte unas preguntas para que reflexiones antes de seguir leyendo y, al terminarque te las vuelvas a plantear para saber si ha cambiado tu opinión con respecto a esta enfermedad y a la sociedad. 

 

  1. ¿Cuáles son los signos de alarma ante los que se debe tomar la decisión de acudir al médico? 

  1. ¿Cómo tratar a la persona que sufre esta enfermedad? 

  1. ¿El Alzheimer es hereditario? 

  1. ¿Qué puedo hacer para reducir el riesgo de padecer esta enfermedad? 

  1. ¿Cuáles son las fases de la enfermedad de Alzheimer? 

 

En el cómic “Arrugas” de Paco Roca, se visibiliza a las personas que sufren de Alzheimer y se hace una reflexión sobre como la sociedad se relaciona con ellas.
Te dejamos aquí el enlace con el cómic. Léelo con atención porque más abajo te haremos unas preguntas sobre lo que has leído.


A continuación, te dejamos el cómic para que puedas descargarlo y leerlo. PULSA AQUÍ.

 

 

Por último te proponemos un ejercicio de memoria… ¿Has prestado atención al cómic? En este documento te dejamos unas preguntas fáciles sobre él y así poner a

prueba tu memoria.


 

 

Y recuerda… “ellos no sabrán quienes somos pero nosotros sabemos quiénes son ellos. Cuidémoslos”