MIÉRCOLES GASTRONÓMICO: LECHE FRITA

Cómo hacer leche frita en casa. 

Ingredientes (4-6 personas)

600 ml de leche

100 g de azúcar

70 g de harina de maíz refinada

1 lima

1 naranja

1 rama de canela

aceite de oliva virgen extra

canela en polvo y azúcar en grano (para espolvorear)

harina de maíz refinada y huevo batido (para rebozar)

mermelada de frutos rojos (para acompañar)

hojas de menta

Pon a calentar ½ l de leche en una cazuela (reserva el resto) y añade la rama de canela, un trozo de corteza de naranja y un trozo de corteza de lima. Deja que la leche infusione durante 3-5 minutos.

Pon en un bol grande, la harina de maíz con el azúcar y la leche reservada anteriormente. Mezcla bien. Cuela encima la leche infusionada y remueve con una varilla hasta que los ingredientes queden bien integrados. Pasa todo de nuevo a la cazuela y cocina la mezcla (sin dejar de remover) hasta que espese.

Pasa la crema a una fuente, tápala (a piel) con film de cocina y espera a que se enfríe.

Corta la masa en porciones, pásalas por harina de maíz refinada y huevo batido, y fríelas en una sartén con aceite y 2 trozos de cáscara de lima.

Mezcla 1 cucharada de canela con 4 de azúcar y espolvorea los trozos de leche frita. Sirve la leche frita y pon un poco de mermelada en cada plato. Adórnalos con unas hojas de menta.

Consejo:

Es importante que la masa esté fría antes de freírla por lo que se recomienda prepararla por la mañana y freírla a la tarde/noche para la merienda o la cena.

PULSA PARA VER ELABORACIÓN

Uhh .... riquísimas. Que las disfrutéis.  Seguimos cocinando desde casa.

MARTES GASTRONÓMICO: CROQUETAS DE BACALAO

Cómo hacer las croquetas de bacalao en casa.

Ingredientes para seis personas:

200 gr. de bacalao

1 cebolleta

2 dientes de ajo

100 gr. de harina

1 l. de leche

harina

3 huevos

pan rallado

aceite de oliva virgen extra

sal

perejil

Pica la cebolleta finamente y ponla a pochar en una cazuela con aceite. Pica también el diente de ajo y añádelo. Sin que llegue a dorarse, agrega el bacalao y rehoga brevemente.

Agrega la harina, rehoga y vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover. Trabaja la masa durante 20 minutos aproximadamente, a fuego medio. Espolvorea con perejil picado, rectifica de sal, mezcla bien y pasa la masa a una fuente. Deja templar un poco y unta la superficie con un poco de aceite o cúbrela con film de cocina para que no se le haga costra.

Cuando la masa este fría, corta y moldea las croquetas. Enharínalas, pásalas por huevo y pan rallado y fríelas en una sartén con aceite caliente.

Cuando estén hechas, retíralas de la sartén y escurre el exceso de aceite sobre un plato cubierto con papel absorbente de cocina.

Sirve las croquetas y adórnalas con unas ramitas de perejil fritas.

Ahora toca ... ¡disfrutarlas!

PROGRAMACIÓN SEMANAL TALLERES ONLINE DEL 29 DE MARZO AL 4 DE ABRIL

Comenzamos de nuevo otra semana más con nuestro calendario interactivo del 29 de marzo al 4 de abril de 2021 de las actividades y talleres online programados para la última semana de marzo y primera de abril en los centros de mayores.

Pulsando en el texto y/o imagen puedes visualizar todos los talleres programados para esta semana. Os lo dejamos a continuación:

Para descargar el calendario de los talleres programados del 29 de marzo al 4 de abril 2021 pulsa AQUÍ

Del jueves al domingo, con motivo de los días de fiesta por la Semana Santa, os invitamos a entrar en nuestro CANAL YOUTUBE y visualizar los vídeos realizados hasta la fecha. 

Deseamos que disfrutéis viéndolos y paséis una feliz Semana Santa. 

Como siempre, recordaros que no bajéis la guardia y os cuidéis mucho. Seguimos conectados desde casa.

Y muchas gracias a nuestro grupo de voluntariado que siguen colaborando y realizando actividades y talleres que comparten en este blog.

                                            ¡Gracias!

LUNES GASTRONÓMICO: RECETA DE TORRIJAS

Cómo hacer torrijas en casa.

Es el dulce por excelencia de la Semana Santa, con muchos siglos de tradición y muy fácil de preparar en casa.  La primera referencia escrita en España de las torrijas data del siglo XV. 

Pero primero un poco de historia. Aliter dulcia (plato dulce) es el nombre con el que los romanos denominaban a un postre muy similar al que hoy podemos degustar, realizado a partir de galletas de trigo, leche, aceite y miel.

Del siglo XV es la primera referencia que tenemos en España de las torrejas -así se llamaban entonces- que, como todos sabréis, son rebanadas de pan, bañadas en leche o vino, rebozadas en huevo y fritas. En aquellos tiempos era habitual ofrecerlas a las parturientas ya que se creía que actuaban como reconstituyente. Su vinculación a la Semana Santa se debe, quizás, al aprovechamiento del pan que sobraba de los días de vigilia.

También hay quien dice que fueron las monjas las que lo popularizaron durante estas fechas del calendario para llenar el estómago con poca comida, pero contundente, después de la abstinencia. A principios del siglo XX ¡dio el salto a las tabernas! En Madrid era habitual tomarlas en la barra junto a un chato de vino.

¿Cómo las prefieres: de vino o de leche? 

Preparar este tradicional dulce en casa no es tan difícil. Es un plato sencillo, y seguro que vas a tener todos los ingredientes a mano. La receta que difundimos es de una de las confiterías más famosas de Madrid, abierta desde el año 1855. Entre sus especialidades destacan precisamente las torrijas, con una estética (doraditas) y sabor muy de hogar.

¡Toma nota! Esta es una receta para que toda la familia se relame de gusto.

INGREDIENTES

Pan de brioche (puede servir pan duro, del día anterior)

Leche entera

Canela en rama

Limón

Azúcar

Huevos

Aceite de oliva

Las cantidades de cada ingrediente dependen del número de torrijas que queramos preparar y del tipo de pan. Pero, más o menos, por cada barra necesitaremos un litro y medio de leche. Aunque hay quien prepara las torrijas muy finas, es mejor que sean gruesas, en torno a los tres o cuatro centímetros de grosor. Pero antes de cortar el pan es necesario infusionar la leche.

¿Y cómo? Pues con canela en rama y cáscara de limón durante un mínimo de dos horas. Infusionar es cocer suavemente, nunca puede llegar a hervir. Cuando ya está lista es cuando podemos cortar el pan. Antes de mojar bien las rebanadas añadimos a la leche un poco de azúcar; todas las medidas son siempre al gusto, pero podría ser en torno a los 200 gramos por cada litro de leche.

Después de empapar bien las rebanadas de pan en la leche infusionada hay que dejarlas escurrir un rato para que pierda el exceso de líquido. El tiempo que deben estar en reposo depende del tipo de pan empleado. Lo ideal es que escurra la totalidad del exceso de leche porque si no se saldría en la sartén y saltaría mucho el aceite.

Tras ese pequeño reposo llega el momento de pasarlas por el huevo, batido previamente. Ya solo nos queda freírlas, siempre con abundante aceite de oliva, que tiene que estar muy caliente.

Una vez fritas toca bañarlas con un almíbar ligero. Para prepararlo necesitamos un litro de agua, 175 gramos de azúcar, canela en rama, cáscara de limón y una cucharada de zumo del propio limón. Todo esto hay que cocerlo durante cuatro o cinco minutos. Importante: hay que dejarlo enfriar antes de echárselo por encima a las torrijas, que ya estarán totalmente listas.

Una observación: en esta receta podemos sustituir la leche por vino blanco. Todos los pasos son los mismos. Aunque las medidas de azúcar se reducen, mejor 150 gramos por cada litro de vino.

Dicho todo esto, ya solo queda una cosa: ¡disfrutarlas!

TRADICIONES Y GASTRONOMÍA EN LA SEMANA SANTA EN MADRID

La Semana Santa de este año 2021 comienza hoy 28 de marzo, día en el que se celebra el Domingo de Ramos, y finalizará el 4 de abril. Este último día es el domingo tras la primera luna llena de la primavera y, por tanto, oficialmente el Domingo de Resurrección.

Entre representantes, cofradías y hermandades de Madrid, se ha acordado la suspensión de las procesiones de Semana Santa 2021 para evitar aglomeraciones de gente en la actual situación epidemiologia.

Desde este blog hemos querido dar un corto repaso a algunas de las celebraciones tradicionales de nuestra ciudad. También publicaremos varias recetas típicas y tradicionales durante la semana santa madrileña.

Esperamos que os resulte de interés.

Música y Tamborrada

La Semana Santa madrileña es siempre recibida con música sacra. El programa Música sacra para acompañar la Semana Santa incluye una completa programación de conciertos, en el que también hay cabida para un Ciclo de Jóvenes Intérpretes, los conciertos de la Federación Coral de Madrid o las tradicionales saetas, todo ello en iglesias tan representativas como la Real Basílica de Nuestra Señora de Atocha, la Capilla del Cementerio de Nuestra Señora de la Almudena, la Real Colegiata de San Isidro o la Real Basílica de San Francisco el Grande; también hay hueco para los centros de distrito en el ciclo Conciertos en los Distritos.

Dentro de esta programación también se incluye el clásico Ciclo de Órgano en San Ginés con conciertos de reputados organistas.

Finalmente, para concluir la Semana Santa y celebrar el Domingo de Resurrección, una tamborrada maña se traslada a la Plaza Mayor de Madrid, desde donde comienza un itinerario en el que numerosos cofrades acompañados de tambores y bombos ponen banda sonora a esta conmemoración.

Las procesiones de la Semana Santa 2021 no se celebrarán por el coronavirus y las celebraciones litúrgicas serán retransmitidas por televisión y YouTube.

Gastronomía típica de Semana Santa

Como suele ocurrir en cualquier celebración religiosa, la Semana Santa madrileña también se acompaña de la preparación de platos típicos, que en este caso están profundamente vinculados a los deberes religiosos, pero sobre todo a la tradición.

Uno de los imprescindibles de las mesas madrileñas en estos días es la torrija, un plato dulce creado con pan humedecido en leche con canela, frito y espolvoreado con azúcar. Entre las recetas a base de pescado, encontramos los Soldaditos de Pavía –trocitos de bacalao rebozados y crujientes–; el potaje de garbanzos a la madrileña –puchero de esta legumbre acompañada de espinacas, bacalao, patatas y huevo duro–; y las croquetas de bacalao. Estas recetas las iremos publicando a lo largo de los próximos días.

Y… No bajéis la guardia. Seguir cuidándoos mucho

Seguimos conectad@s desde casa.

" AUDIOLIBRO, LA BUENA SUERTE"

Nos acercamos al mes de la letras y los audiolibros tienen grandes ventajas que nos permiten a todos/as acceder a la cultura literaria, experimentando diferentes sensaciones, gracias a la voz de un narrador. Los audiolibros son una buena alternativa a la fatiga o pérdida visual.

En esta ocasión, os recomendamos un audiolibro que os traerá "La Buena Suerte". Libro de Fernando Trías de Bes y Álex Rovira. 

SINOPSIS:

En esta obra encontrarás algunos de los principios y actitudes que toda persona necesita para convertirse en el protagonista de su propia vida, desde una perspectiva optimista. La suerte no es algo que se encuentra fuera sino dentro de cada uno de nosotros.

David y Víctor son amigos de la infancia y dejaron de verse cuando contaban con 10 años. En el momento de su reencuentro, con 64 años, David empieza a contarle a Víctor que su vida había sido un cúmulo de despropósitos, pues sus padres habían heredado una gran fortuna que con el paso de los años y después de una serie de infortunios se fue reduciendo hasta su completa desaparición.

Víctor a su vez le cuenta que a pesar de que su familia era de origen humilde, empezó a trabajar con 10 años y poco a poco fue subiendo de categoría hasta ser portero de hoteles de 5 estrellas, de pronto se dio cuenta de que “podía tener suerte, si se lo proponía”.

La Primera Regla de la Buena Suerte nos dice:

"La Suerte no dura demasiado tiempo, porque no depende de ti. La Buena Suerte la crea uno mismo, por eso dura siempre".

Podéis pulsar AQUÍ AUDIOLIBRO para escuchar "La Buena Suerte" esperamos que os guste.

¡Gracias por seguirnos!

Envíanos tus propuestas o sugerencias a nuestro correo aschortaleza@gmail.com

SALIDA VIRTUAL POR EL CASTILLO DE LA ALAMEDA OSUNA

El castillo-fortaleza de la Alameda está situado en el barrio de Alameda de Osuna dentro del actual distrito madrileño de Barajas.

El lugar en el que se alza el Castillo de la Alameda o de Barajas, es un espacio donde están representadas todas las etapas de la historia de este territorio, situado entre Madrid y el valle del Jarama. Bajo él y su entorno, existen restos de asentamientos antiguos desde la Edad del Bronce hasta la época Romana.

Entre las aldeas medievales de la Alameda y Barajas, dentro del alfoz de Madrid, se construyó, en el siglo XV, el castillo señorial, que en el siglo XVI, se transformó en un palacio renacentista. Entre los siglos XVI y XVIII, se alzan en esta zona varias villas de veraneo de la aristocracia madrileña. Entre ellas, el cercano palacete de los Duques de Osuna con su parque de El Capricho. Desde entonces, esta área se conoce con el nombre de la Alameda de Osuna.

El área de acceso de la instalación facilita la visita pública al Castillo de la Alameda y su entorno; en ella se transmite el significado y el valor de sus restos arqueológicos, dentro del eje histórico-cultural de la Alameda de Osuna. Su misión es favorecer, tras la excavación, la restitución parcial y la musealización del castillo, el contacto directo y enriquecedor entre la sociedad y este valioso bien de su patrimonio cultural.

Os proponemos una visita virtual a través de los documentos que difundimos a continuación con detalles históricos que consideramos pueden ser de interés. El Castillo de la Alameda, recordareis que ha sido uno de los destinos en el programa de salidas de nuestros centros.

BIENVENIDA

LA CASA DEL GUARDA

FOSO

CASTILLO DE SILEX

JARDÍN EN EL FOSO

HUELLAS DE LA GUERRA

POBLADO

PUENTE SOBRE EL FOSO

TORRE DEL HOMENAJE

INTERIOR DEL CASTILLO

RECINTO DEFENSIVO

HISTORIA RECUPERADA

Esperamos que este recorrido histórico lo disfrutéis,  igual que en las ocasiones que se ha visitado presencialmente cuando se  han organizado las excursiones dentro de nuestro programa y que esperamos recuperar muy pronto.

Finalizamos esta salida con el vídeo del Castillo de la Alameda de Osuna en YouTube de la Red de Museos Municipales de Madrid.

EL CASTILLO DE LA ALAMEDA

DÍA DEL LIBRO 2021 ¿CÓMO PODÉIS COLABORAR?

Desde los Centros de Mayores del Distrito de Hortaleza queremos haceros partícipes de una iniciativa de colaboración en el Departamento de Servicios Sociales para conmemorar el 23 de abril, Día del Libro.

Tenemos previsto realizar la 1ª Semana Cultural online del 19 al 23 de Abril y conmemorar el centenario del nacimiento de dos pesos pesados de nuestra cultura, Fernando Fernán-Gómez y Luis García-Berlanga. 

Os animamos a que desde vuestros hogares continuéis colaborando en los Centros de Mayores y nos hagáis llegar una foto con vuestro libro favorito, vuestros escritos, poesías y dibujos para la celebración del Día del Libro 2021 al siguiente correo electrónico:

  aschortaleza@gmail.com antes del 11 de abril.

Entre todos realizaremos un bonito vídeo. 

¡Qué maravilloso es que nadie necesite esperar ni un solo momento antes de comenzar a mejorar el mundo! (El diario de Ana Frank)

Seas quien seas, hagas lo que hagas, cuando deseas con firmeza alguna cosa es porque este deseo nació en el alma del universo. Es tu misión en la tierra.(El Alquimista, Paulo Coelho)

¡Gracias por seguirnos!

2º EJERCICIO PARA UN ENVEJECIMIENTO ACTIVO- NIVEL AVANZADO

Hoy jueves hacemos público y difundimos otro cuadernillo de estimulación cognitiva del Programa de Envejecimiento Activo y Saludable de Madrid Salud.

Podéis descargar e imprimir el cuadernillo para realizar los ejercicios que os proponen. Como repetimos muchas veces es conveniente que os mantengáis activos y no bajéis la guardia.

DESCARGA DEL CUADERNILLO

JORNADA VIRTUAL CON LA CAMPAÑA SENSIBILIZACION: #StopEdadismo

Os informamos de esta Jornada virtual que se organiza para mañana, y que han comunicado hoy al Departamento de Servicios Sociales.

Encaja dentro de las Campañas de sensibilización que se ha planteado Asispa y el SAD trabajar anualmente.

Este año, se ha elegido el tema de #STOP-EDADISMO…la verdad, es que es un tema que se está trabajando muchísimo y es realmente interesante.

Nos han confirmado asistencia de medios de comunicación de toda Europa…en fin…es una oportunidad buenísima…por lo que os invito a que os conectéis y podáis participar, si os apetece.

• Mesas de reflexión contra el edadismo.
• Cuando la edad no es el problema
• Un debate conducido por Isabel Gemio.

Mañana, 25 de Marzo. En directo de 16,30 a 18,30 horas en el canal de YouTube de ASISPA.

Haz click en este enlace para acceder al evento o teclea en tu navegador:

https://bit.ly/39aMB2y 

 

Programa:

MESA 1 /// 16.30h

¿Qué es el edadismo? ¿Somos conscientes de estar excluyendo a las personas mayores? ¿Por qué en este momento COVID esto se agrava? ¿Cómo lo viven las personas que lo padecen?

MODERA: ISABEL GEMIO

PARTICIPANTES

D. José Aniorte. Delegado del  Área de Gobierno de Familias,  Igualdad y Bienestar Social del Ayuntamiento de Madrid.

Dª. Elena del Barrio. Co-Directora de Matia Instituto.

D. Juan Madrid Gutiérrez. Médico. Máster en Salud Pública. 

Coordinador del proyecto: Las Mayores también Cuentan.

 

MESA 2 /// 17.30h

Construyamos una narrativa positiva en torno a la edad. ¿Cuáles pueden ser las claves para lograrlo? ¿Es necesario un cambio de modelo que evite la discriminación?

MODERA: ISABEL GEMIO

PARTICIPANTES

Dª. Inmaculada Chacón. Poetisa y narradora.

D. Ernesto Cabello. Presidente de “Convivir”, cooperativa de cohousing Senior.

Dª. Isabel Prinz. Actriz, miembro del colectivo “de50pararriba”.

 

Una Iniciativa de ASISPA. 

Colabora: Plataforma Internacional de Sostenibilidad Quiero. 

Apoya: Fundación Alicia y Guillermo

" LOS REFRANES DE LA HUERTA "

Marzo, el mes que da paso al inicio de la primavera. Es el mes del abono y de la siembra de berenjenas, calabazas, cebollas, coles de bruselas, repollos, melones, pepinos, pimientos, tomates, albahaca, anís, hierbabuena y orégano. Por ello, queremos hacer un pequeño homenaje al mes de marzo con refranes de la huerta.

 LOS CONSEJOS DE MARZO PARA LA HUERTA

• "Marzo sediento, año opulento"
• "Cuando Marzo va a mediar, el invierno se va a acabar".
• "Cuando Marzo mayea, mayo marcea".
• "Marzo y sus marzadas, frío, viento y granizadas".
• "Febrero el mes loco y Marzo también otro poco".
• "Marzo se lleva la culpa y abril la fruta".
• "Si viene seco Marzo, trae lluvioso a Mayo".
• "No es nada de extrañar, si en Marzo oyes tronar".
• "Marzo el mes traidor, del frío pasa al calor".
• "De Marzo a la mitad, la golondrina llega y el tordo se va".
• "Marzo de lluvias cargado, llena de hierba el sembrado".
• "Marzo ventoso y Abril lluvioso hacen un Mayo florido y hermoso (el viento esparce las semillas, la lluvia las riega y el calor las hace brotar)".
• "Marzo trae las hojas y Noviembre las despoja".
• "En Marzo si cortas un cardo te salen cuatro".
• "En Marzo tres hojitas tiene el ajo".
• "Cuando llega Marzo, siembra el garbanzo".
• "Por San Filemón (día 21) las habas crecen montón".
• "Por San Bienvenido (día 22) la primavera ha venido".
• "Por la Encarnación (día 25) los últimos hielos son, si el año no sale respondón".
• "En Marzo la veleta, ni dos horas está quieta".
• "La patata le dijo al labrador : Aunque me siembres en Marzo , aunque me siembres en Abril , hasta finales de Mayo no pienso salir".

Te recomendamos, siempre, que consumas productos saludables y de temporada.

Éste mes comienza la recogida de espárragos. Aquí os dejamos las fotos que nos han enviado y os animamos a que nos hagáis llegar las vuestras por correo electrónico: aschortaleza@gmail.com.

Aquí os dejamos el resultado, la foto de la tortilla realizada con éstos ricos espárragos. 

¡MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRNOS!

COMER SALUDABLE: CARNE DE CONEJO

El consumo de carne de conejo aporta un alto contenido de proteínas y minerales además es rica en vitaminas, lo que ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.

La carne de conejo es el nuevo superalimento para incluir en la dieta gracias a su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, bajo nivel de grasa, que además es grasa extra muscular, es decir, que se puede retirar. Se recomienda su consumo al menos tres veces a la semana.

5 Razones para comer carne de conejo:

1. Baja en calorías y rica en aminoácidos.
2. Fuente de nutrientes esenciales.
3. Es antioxidante, aporta vitamina E.
4. Actúa como antiinflamatorio natural.
5. Es rica en grasas "buenas".

Os dejamos una receta con esta carne tan rica, ideal para la dieta mediterránea.

CONEJO ASADO

Ingredientes:

• 3 cuartos delanteros de conejo.
• 2 dientes de ajo.
• Perejil.
• 1 calabacín.
• 3 pimientos del piquillo.
• Un chorrito de vino blanco.
• Aceite.
• Sal.

Elaboración:

1. Preparar una picada de ajo y perejil. Cuando esté bien machacada añadimos un chorrito de aceite y reservamos.
2. Colocar los trozos de conejo en una bandeja y untarlos con la picada . Tapar con papel film y dejar en el frigorífico un par de horas.
3. Quitar el ajo y el perejil para que no se quemen en el horno, añadir sal, un chorrito de vino blanco y aceite por encima.
4. Hornear a 180º durante 45 minutos.
5. Mientras se hace el conejo cortar en rodajas el calabacín y dorarlo en una sartén con un poco de aceite.
6. Hacer lo mismo con los pimientos del piquillo.
7. Cuando el conejo esté hecho retirarlo de la bandeja y añadir a la salsa un chorrito de agua y parte de la picada de ajo y perejil. 
8. Reducir un par de minutos en el horno.
9. Por último servir en el plato colocando en círculo las verduras y salsear el conejo con la salsa de ajo y perejil.

Pulsando AQUÍ podréis ver el vídeo de la elaboración.

LA IMPRENTA MUNICIPAL DE MADRID

La Imprenta Municipal-Artes del Libro es una institución dependiente del Ayuntamiento de Madrid dedicada a la historia de la imprenta, del libro y de las artes asociadas a ellos. Se creó en 1853 como imprenta del Asilo de San Bernardino, dependiente de la Beneficencia Municipal.

Desde 2011 quedó instalada en el número 15 de la calle de la Concepción Jerónima, sede de la antigua Imprenta Municipal, construida entre 1931 y 1933.

La Imprenta cuenta con una sala de exposición permanente, que reúne piezas históricas de las artes gráficas, realiza exposiciones temporales, conferencias, visitas guiadas e imparte periódicamente talleres de impresión tipográfica, encuadernación artística y artesanal con el fin de dar a conocer las artes relacionadas con la producción del libro. También contribuye a conservar el patrimonio bibliográfico y documental del Ayuntamiento de Madrid encuadernando los fondos provenientes de otras instituciones municipales. Cuenta con una biblioteca especializada y centro de documentación.

Su colección se compone de más de 3000 piezas que proceden de las artes gráficas de los últimos 200 años. Además de la maquinaria histórica se muestran curiosas piezas relacionada con los procesos de fabricación del libro, desde una valiosa colección de bronces de dorar (hierros de mano, planchas, ruedas y paletas), hasta piedras litográficas dibujadas, planchas calcográficas, originales de artistas, papeles de guardas realizados a mano y lujosas encuadernaciones.

(Fuentes: WEB del Ayuntamiento de Madrid y Wikipedia)

Os proponemos un viaje por la historia de la Imprenta Municipal-Artes del Libro en el  video publicado en la web de nuestro ayuntamiento.

Pulsando AQUÍ accedes a la página de la web del ayuntamiento y podrás visualizarlo.

Para saber más sobre la historia de la Imprenta Municipal os dejamos un video de la Biblioteca Digital de la Memoria de Madrid. Pulsa  para verlo AQUÍ

El museo de las artes gráficas de Madrid, alberga entre sus fondos una colección de planchas y estampas ejecutadas con la técnica del aguafuerte por un conjunto de artistas que en los años 30 del siglo pasado formaron un grupo artístico dedicado a cultivar estas técnicas. Pulsa en el enlace de abajo para ver un video sobre los grabados.

VIDEO SOBRE GRABADOS DE MADRID

Deseamos que podamos muy pronto realizar visitas presenciales al museo.

Seguimos conectados desde casa.

DÍA METEOROLÓGICO MUNDIAL "23 DE MARZO DE 2021"

Día Meteorológico Mundial de 2021: El océano, nuestro clima y nuestro tiempo.

Cuando se habla del tiempo y del clima, la mayoría de nosotros solo piensa en lo que ocurre en la atmósfera. Sin embargo, al ignorar el océano, pasamos por alto una parte esencial del conjunto.

El océano cubre del 70 % de la superficie de la Tierra y es uno de los principales condicionantes del tiempo y el clima del planeta. Tampoco se puede olvidar la función trascendental que desempeña en el cambio climático. Es, asimismo, uno de los principales motores de la economía mundial, puesto que es la vía por la que transita más del 90 % del comercio mundial y proporciona sustento al 40 % de la humanidad que vive a menos de 100 km de la costa. Conscientes de ello, los Servicios Meteorológicos e Hidrológicos Nacionales (SMHN) y los investigadores monitorean sistemáticamente el océano y su evolución, para lo que elaboran modelos de sus efectos en la atmósfera y prestan una amplia variedad de servicios marinos, por ejemplo, en apoyo de la ordenación de las zonas costeras y en favor de la seguridad de la vida en el mar. En la actualidad, las repercusiones del cambio climático no dejan de aumentar, y por ello las observaciones, la investigación y los servicios oceánicos son más importantes que nunca.

El tema del Día Meteorológico Mundial, DMM, “El océano, nuestro clima y nuestro tiempo” hace hincapié en la labor que la Organización Meteorológica Mundial (OMM) desempeña a la hora de vincular el océano, el clima y el tiempo en el marco del sistema Tierra.

También cabe recordar que este año da comienzo el Decenio de las Naciones Unidas de las Ciencias Oceánicas para el Desarrollo Sostenible (2021-2030), cuyo objetivo es promover ideas innovadoras y transformadoras que permitan convertir la oceanografía en una fuente de información que sustente el desarrollo sostenible.

La OMM, en calidad de organismo especializado de las Naciones Unidas para el tiempo, el clima y el agua, se afana por ayudar a la sociedad a comprender el vínculo indisociable entre océano, clima y tiempo. Ello resulta de utilidad para entender el mundo en el que vivimos, incluidos los efectos del cambio climático, y refuerza la capacidad de los Miembros tanto para salvar vidas y proteger bienes, al reducir el riesgo de desastres, como para velar por la viabilidad de las economías.

(Fuente: tiempo.com)

Pulsad en el vídeo para reproducirlo.

¡¡Seguimos conectados desde casa!!

PROGRAMACIÓN SEMANAL TALLERES ONLINE DEL 22 AL 28 DE MARZO DE 2021

Iniciamos otra semana más con nuestro calendario interactivo del 22 al 28 de marzo de 2021 de las actividades y talleres online programados para la cuarta semana de marzo en los centros de mayores.

Pulsando en el texto y/o imagen puedes visualizar todos los talleres programados para la cuarta semana de marzo. Os lo dejamos a continuación:

Para descargar el calendario del 22 al 28 de marzo 2021 pulsa AQUÍ

Nuestros voluntarios siguen colaborando para hacernos llegar sus vídeos con los que aprender, entretenernos y seguir en contacto.

¡Gracias!

EJERCICIOS EN CASA: RETANDO A TU EQUILIBRIO

Proponemos comenzar la semana con una sesión de ejercicios de equilibrio impartida por una entrenadora física del Área de Deportes del Ayuntamiento de Madrid.

Necesitaras utilizar una colchoneta y un palo de escoba  tal como te indican al comienzo del vídeo. La clase tiene por objetivo retar a tu equilibrio y está publicada en el canal de youtube de  #yoentrenoencasa Madrid es Deporte.

Os animamos a seguir realizando actividades para manteneros activos.

VER SESIÓN DE EJERCICIOS DE EQUILIBRIO

#yoentrenoencasa Madrid es Deporte

#yoentrnoencasa Madrid es DeportVER SESIÓN DE EJERCICIOS

DÍA MUNDIAL DEL SÍNDROME DE DOWN

El día 21 de marzo, desde el año 2011, la Asamblea General de Naciones Unidas conmemora el Día Mundial del Síndrome de Down.

Con esta conmemoración la Asamblea General pone de manifiesto la importante contribución que las personas con Síndrome de Down aportan a sus comunidades como promotores de bienestar. Es fundamental, resaltar, la importancia que tiene la promoción de la autonomía y la toma de decisiones en su crecimiento personal, social y cultural.

El objetivo principal es mostrar cómo se puede ejercer una participación efectiva a través del apoyo en la información, comunicación y consultas inclusivas. Es imprescindible, incluir a todos los profesionales, de forma global, en concienciar, sensibilizar y lograr un cambio que acompañe el empoderamiento de las personas con Síndrome de Down desde una perspectiva colaborativa y promoviendo la autonomía.

Necesitamos unos/as de otros/as, la sensibilidad, la ilusión, la diversidad, la capacidad de superar barreras y la felicidad que nos demuestran día a día, son ejemplo para todos/as.

Hoy nombramos grandes ejemplos de personas con Síndrome de Down que han logrado superar grandes dificultades y conseguir grandes sueños como:

Pablo Pineda(Malagueño) es el primer diplomado europeo y primer actor premiado en el Festival de San Sebastián.

Cuando le preguntan cómo ha logrado sus sueños asegura que su familia ha sido su gran apoyo, siempre han confiando en él y le han exigido mucho, añade que nunca se ha puesto límites y aconseja a los niños/as con discapacidad que estudien en colegios públicos.

Ángela Bachiller, trabajó dos años en la Administración de Valladolid y con 30 años consiguió ser la primera concejala en España.

Anna Vives, dejó su trabajo en un supermercado para dedicarse a su sueño, la escritura. Diseñó una tipografía que se basa en mayúsculas y minúsculas para reivindicar la igualdad y el trabajo en equipo. El dinero que se recauda va destinado a fines sociales. Box21 tiene como objetivo mejorar la calidad de vida de las personas con necesidades especiales mediante la creación de 21 procesos educativos y profesionales. 

https://www.annavives.net/box-21/.

Sujeet Desai, es un músico muy importante que trabaja tocando en diferentes orquestas del mundo. Sabe tocar 8 instrumentos, entre ellos el piano, violín y saxofón. 

http://www.sujeet.com/

Marián Ávila, modelo valenciana, afincada en Benidorm, recibió el 14 de noviembre de manera virtual el premio Quincy Jones Exceptional Advocacy 2020 desde Denver (Colorado, EEUU) por sus logros como modelo y ejemplo a seguir. El jurado con este premio quiso premiar su trayectoria y tesón en el "uso de redes sociales para conocer a otras personas, ganar visibilidad sin prejuicios ni etiquetas y ayudar a los demás".

Su lema es "Yo puedo".

http://marianavilamodel.com/

En la actualidad hay muchos ejemplos de superación de barreras, es necesario, darlos a conocer y sensibilizar a todos/as porque ésta es la clave para construir entre todos/as una sociedad más justa e igualitaria.