LA ROMERIA DE SAN BLAS EN MADRID

La romería de San Blas el 3 de febrero es la primera del año en Madrid capital.
En el parque del Retiro se celebraba el día del Santo, patrón de los otorrinos, con una comida campestre. Según la tradición era conocido por su don de curación milagrosa, que aplicaba tanto a personas como a animales.
De la investigación que hemos realizado nos parece interesante el compartir los siguientes documentos sobre la Historia de la antigua ermita de San Blas en el Retiro y un video con la celebración de la última romería de San Blas en Madrid.
(Fuentes: Wikipedia y Telemadrid)

Deseamos que os resulte interesante dar este repaso a la historia de esta celebración.

Pulsa abajo para visualizarlos.

HISTORIA DE LA ERMITA DE SAN BLAS

MAS HISTORIA SOBRE EL CERRO DE SAN BLAS

VIDEO ULTIMA ROMERIA SAN BLAS EN MADRID

Y no podemos olvidarnos de la celebración en nuestro distrito del día de San Blas. 

Su ermita está ubicada en la calle de Los Montalvos, y es sin duda la edificación más antigua de todo el distrito de Hortaleza. Fue iglesia del pueblo de Canillas y si quieres saber más visualiza los enlaces que dejamos a continuación e investiga por tu cuenta, hay muchos artículos sobre esta celebración. Pulsa en los enlaces que dejamos a continuación:

NUESTRA ERMITA DE SAN BLAS EN CANILLAS

Enlace al Blog de Historias Matritenses

Y como en todas las celebraciones de este tipo, los dulces son una tradición que hacen que cada pueblo y cada región tengan su propia identidad, os invitamos a realizar estas dos recetas que os detallamos a continuación.

ROSQUILLAS DE SAN BLAS

Ingredientes (25-30 rosquillas):

500 gr. de harina

7 huevos

2 cucharadas de azúcar

125 ml. de aceite virgen extra

2 cucharadas soperas de anís

Para el baño:

4 claras de huevo

400 gr. azúcar glas

un chorrito de anís

VER ELABORACIÓN

RECETA TORTAS DE SAN BLAS

Ingredientes (6 personas):

465 g de harina

1 sobre de levadura

100 g de azúcar

1 huevo

185 g de mantequilla

25 ml de leche

1 chorrito de anís (1/2 copa)

40 ml de aceite de oliva virgen extra

Para cubrir:

6 cucharadas de azúcar glas (250 gr)

2 claras de huevo

1 chorrito de anís

4 onzas de chocolate

VER ELABORACIÓN DE LA RECETA DE TORTAS DE SAN BLAS

!FELIZ DÍA DE SAN BLAS¡