La Comunidad de Madrid tiene una población de 6.779 888 habitantes ( INE 2020) y es una de las afortunadas que cuenta con cuatro enclaves declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO como lugares excepcionales de gran valor para la humanidad. La lista de Patrimonio Mundial pone en valor el legado cultural y natural. España es el tercer país con más sitios declarados.
A continuación mencionamos los 4 enclaves declarados en Madrid como Patrimonio Mundial:
1. El Monasterio y el Real Sitio de San Lorenzo del Escorial
San Lorenzo de El Escorial, emplazado, en la Sierra de Guadarrama cuenta con una riqueza de patrimonio artístico, natural y paisajístico para montañeros y amantes del senderismo a los que les esperan el Bosque de la Herrería y el Pinar de Abantos.
El monasterio cuenta un altísimo valor histórico. Desde las dependencias palaciegas de los Austrias y de los Borbones, la Biblioteca, la Basílica, el Patio de los Reyes, los Panteones Reales y el Jardín de los Frailes son espacios únicos. Si visitas los alrededores hay una excursión que no te puedes perder: visitar la Silla de Felipe II, desde aquí se dice que el monarca contemplaba las obras del Monasterio durante su construcción.
2. La Universidad y el centro histórico de Alcalá de Henares
Visitar Alcalá de Henares es un plan que no te puedes perder. La ciudad nos traslada a la época romana gracias a las ruinas de Complutum, que forman parte del Plan de Yacimientos Arqueológicos visitables de la Comunidad de Madrid. En su casco histórico no nos podemos perder la historia de Madrid en su Museo Arqueológico Regional.
Alcalá no es sólo conocida por su historia arqueológico sino por grandes escritores como Miguel de Cervantes Saavedra, autor de Don Quijote de la Mancha. En la calle Mayor se ubica el Museo donde se recrea su Casa Natal.
La Universidad de Alcalá fue fundada en 1449 por el Cardenal Cisneros. El Patio Trilingüe, acogía a estudiantes de latín, griego, hebreo y el Paraninfo, en el que cada 23 de abril los Reyes entregan el Premio Cervantes de Literatura, el "Nobel de las letras españolas". El Corral de Comedias del S.XVII no te lo puedes perder.
3. El Paisaje Cultural de Aranjuez
Aranjuez destaca por su bello entorno, por su ribera del Tajo con sus sotos y huertas históricas que rodean el municipio.
En Aranjuez de visita imprescindible tenemos el Palacio Real construido en el siglo XVIII en el estilo francés que trajo a España la nueva dinastía real: los Borbones, el Museo de Falúas Reales, la Casa del labrador y dentro del casco histórico, la bicentenaria Plaza de Toros. El paseo por los Jardines del Príncipe, de la Isla y del Parterre nos evocará las melodías que el Maestro Rodrigo les dedica en su célebre Concierto de Aranjuez.
4. El Hayedo de Montejo, Reserva de la Biosfera Sierra del Rincón es un lugar único especial de hayedos, robles y acebos que finaliza en el río Jarama. Es un bosque mágico que se descubre con diferentes rutas guiadas por educadores ambientales, restringidas a un número muy limitado y con previa reserva con el fin de proteger nuestro patrimonio natural.
- La Senda del Río: discurre en paralelo al Jarama y permite ver todos los ambientes de Hayedo en un recorrido de escasa dificultad.
- La Senda de la Ladera: asciende por el monte y nos permite reconocer otras especies de mayor altura.
- La Senda del Mirador: es una ruta para personas experimentadas, tiene una mayor desnivel e incluye excelentes vistas panorámicas de la cuenca alta del Jarama.
¿CONOCES LA GASTRONOMÍA TU COMUNIDAD?
En Madrid, como en el resto de España la tapa es una figura gastronómica que procede de nuestros antepasados. "Ir de tapeo" es una tradición. Los cientos de bares que reparten por las calles madrileñas sirven una tapa junto a un chato de vino o una caña de cerveza.
Muchas tascas históricas madrileñas son de principios de siglo XIX, si bien su apogeo data de las décadas siguientes de la postguerra española.
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| "Típico bocata de calamares" |
Respecto a su gastronomía se puede afirmar que la cocina madrileña tiene influencias de otras autonomías (Andalucía, País Vasco, Galicia y Castilla la Mancha).
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| "Cocido típico madrileño" |
Nuestros platos típicos son el cocido madrileño ( garbanzos, algo de carne como gallina y morcillo, tocino, chorizo, patatas y algunas verduras como repollo, zanahorias y apio) y los callos ( una pata, morros, chorizo, morcilla, jamón serrano, guindilla, cebollas, ajo, tomates pelados, pimentón, harina, aceite, sal, clavo, tomillo y laurel).
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| "Callos a la madrileña" |
Entre los postres típicos madrileños nos encontramos como los churros, porras y rosquillas de San Isidro.
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| "Churros" |
No nos podemos olvidar de los famosos vinos de Colmenar de Oreja y Arganda así como el licor de madroño y anisados de Chinchón.
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| "Colmenar de Oreja, cuna del vino madrileño" |
¿CUAL ES EL BAILE TÍPICO DE MADRID?
El chotis es el baile típico que tiene sus orígenes cortesanos, nacido en los salones de la realeza y que se fue popularizando hasta convertirse en un símbolo lírico de Madrid. El chotis es una baile de parejas, de movimiento moderado que se ejecuta de diferentes maneras. La más común es dar tres pasos seguidos a la izquierda, tres a la derecha y vueltas.
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| "Bailando el chotis" |
En 2021 debemos hacer caso a las autoridades, respetando las normas de seguridad y prevención de nuestra salud y la de los demás pero poniendo en valor nuestra riqueza cultural, natural y gastronómica.
Te proponemos, que celebres el día festivo saliendo al aire libre, disfrutando de los grandes senderos, rutas y paisajes que nos ofrece esta espectacular Comunidad de Madrid llena de contrastes de norte a sur, desde el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama hasta las vegas y huertas que encontramos al sur. Podemos visitar estupendos parques que nos ofrece Madrid como "La Quinta de los Molinos", "El parque de la Fuente del Berro", "El Retiro" y "La Casa de Campo" entre otros.
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| "Palacio Cristal, El Retiro" |
¡Os deseamos que disfrutéis de los grandes tesoros que os ofrece la Comunidad de Madrid!¡Cuidaros mucho!
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