CONFERENCIAS CUIDAR A QUIENES CUIDAN

Recibimos hoy en el Departamento de Servicios Sociales comunicado de la Dirección General del Mayor del Área de Gobierno de Familias, Igualdad y Bienestar Social informando de las Conferencias Cuidar a Quienes Cuidan para que hagamos la difusión en nuestro blog.

Os dejamos el cartel a continuación:

Para descargarlo pulsa AQUÍ

La inscripción puede realizarse a través del enlace que consta en el cartel, o escaneando el código QR. Se aconseja utilizar Chrome.

PROGRAMACIÓN SEMANAL TALLERES ONLINE DEL 12 AL 18 DE ABRIL

Esta semana comenzamos con nuestro calendario interactivo de talleres online un día señalado por Naciones Unidas. El día 12 de abril se celebra el "Día Internacional de los Vuelos Espaciales Tripulados". La Asamblea de Naciones Unidas quiere sensibilizar al mundo acerca de la importancia de preservar el espacio con el fin de poner en marcha actividades ultraterrestres con fines pacíficos, manteniendo el espacio como patrimonio de toda la humanidad. Este año 2021 la Agencia Espacial Europea( ESA) comenzó un proceso de reclutamiento de personas para actualizar su cuerpo de astronautas en futuras misiones al espacio. 

Como dijo Neil Amstrong,"siempre me encantó ayudar a resolver problemas, allí donde estuviera".

Tras ésta reflexión os presentamos, una semana más, nuestro calendario interactivo, del 12 al 18 de abril de 2021 de las actividades y talleres online programados para los centros de mayores.

A continuación, os dejamos el calendario interactivo semanal, pulsando en el texto y/o imagen puedes visualizar todos los talleres programados para esta semana.

Para descargar el calendario de los talleres programados del 12 al 18 de abril Pulsa AQUÍ 

¡Gracias por aportar vuestras fotos, vídeos , sugerencias y hacer posible que otros/as mayores desde sus casas puedan veros y escucharos contribuyendo así a un envejecimiento activo y saludable!.

"Por difícil que parezca en la vida siempre hay algo que puedes hacer y lograr"

Stephen Hawking

EJERCICIOS EN CASA: SESIÓN DE PILATES

Hoy volvemos a proponeros una nueva sesión de pilates que está publicada en el canal de youtube del Área de Deportes dentro del programa #yoentrenoencasa Madrid es Deporte.

Necesitas colchoneta y 2 pelotas o sustituir estas ultimas siguiendo las indicaciones de la entrenadora deportiva que realiza estos ejercicios de fuerza y resistencia

Para seguir esta sesión de pilates pulsa AQUÍ

TEATRO ON LINE " EL ÚLTIMO TRANVÍA" DE LINA MORGAN

El último tranvía es una comedia interpretada por la brillante Lina Morgan que se estrenó el 29 de octubre de 1987 en el Teatro La Latina de Madrid.

La obra tiene como protagonista a Remedios (interpretada por Lina Morgan) que fue abandonada por su padre y educada por su tía. Cuando fallece su tía, Remedios, hereda una gran fortuna y se aleja del pueblo con el objetivo de ser reconocida por Don José (su padre) y de paso encontrar novio. 

La gran artista Lina Morgan nos dejó el 19 de agosto de 2015 pero dejó un gran legado como artista y cómica.

A lo largo de su carrera profesional, Lina Morgan intervino en más de 50 piezas teatrales y de revista. En 1980 se consagraron grandes éxitos profesionales para ella como ¡Vaya par de gemelas!, Celeste no es un color o "El último tranvía".

A continuación os dejamos la obra completa para que podáis disfrutar con ella de una de sus obras más exitosas.

EL ÚLTIMO TRANVÍA, Lina Morgan

¡QUE LA DISFRUTÉIS!

¡MUCHAS GRACIAS!

AUDIOLIBRO PROPUESTA SEMANAL: "EL CAMINO" Miguel Delibes

Otra semana más os proponemos un audiolibro para que podáis escuchar y viajar virtualmente a la historia narrada.

"El Camino es una de las obras maestras de la narrativa contemporánea"  La obra fue publicada en 1950.

La Historia nos transporta a una pequeña aldea. Daniel, "el mochuelo", un niño de 11 años tiene que marcharse de la aldea a la ciudad para estudiar el Bachillerato. Durante la noche previa a su partida a la ciudad, evoca a través de sus recuerdos las aventuras y travesuras vividas junto a sus tres amigos: Roque, el Moñigo y Germán el Tiñoso.

Los últimos días de Daniel en su pueblo, recordando sus peripecias infantiles, están marcados por un trágico suceso que le desvelará que nada sería como antes.

A continuación os dejamos el audiolibro para que podáis escucharlo.

EL CAMINO, Miguel Delibes

Podéis poneros en contacto a nuestro correo aschortaleza@gmail.com y mandarnos vuestros propios audios grabados con la lectura de vuestros libros favoritos, poemas, poesías y relatos. 

¡Estaremos encantadas/os de publicarlos en el blog! 

¡MUCHAS GRACIAS!

SALIDA VIRTUAL A GORMAZ UNA FORTALEZA MEDIEVAL

El Castillo de Gormaz forma parte del entramado de fortalezas que se extienden por las tierras del Duero, en su día fue un punto clave para la defensa de las fronteras entre cristianos y musulmanes y centro militar de apoyo a Medinaceli, capital de la Frontera Media Musulmana.

Visitando el Castillo de Gormaz, podemos admirar una de las más importantes fortalezas que defendían la frontera del Duero. Un majestuoso edificio considerado la fortaleza más larga de toda Europa,  su perímetro  amurallado  es de 1.200 m, 446 m de largo y contaba con 28 torres. 

¿Dónde está?

El Castillo de Gormaz está ubicado en la localidad de Gormaz (Soria).

Su historia

Fortaleza islámica califal mandada edificar por Al-Haquem II a finales del siglo X sobre restos anteriores de algún castro romano o edificación visigoda, se levanta sobre una empinada cresta desde la se dominan las extensas tierras vecinas en un intento de mejorar su defensa y reforzar la frontera al norte del Duero, debilitada por el empuje repoblador de los incipientes reinos cristianos.

Al ser creada en los primeros años de la Reconquista es asaltada en innumerables ocasiones tanto por musulmanes como por cristianos, causa de sus varias restauraciones y ampliaciones a lo largo de los años, hasta su posesión definitiva por Fernando I en el año 1059.

El Castillo constituye sin duda alguna no sólo el máximo exponente de la arquitectura militar Soriana, sino también de la Península, siendo centro militar de apoyo a Medinaceli, capital de la Frontera Media Musulmana. Ya con los Reyes Católicos (siglo XV), pierde su carácter militar y pasa a ser utilizada como cárcel.

El castillo consta de dos partes diferenciadas separadas por un foso. Al este se encuentra el alcázar, la torre del homenaje, la "torre de Almanzor", el aljibe y los aposentos califales. En la parte oeste se encuentra una alberca para dar de beber a los animales y una gran explanada donde acampaban las tropas. Cuenta con una gran puerta que denota su origen islámico, la Puerta Califal. En la cara oeste de la muralla hay tres estelas, una de origen romano y otra claramente islámica, que se colocaron allí para espantar los malos espíritus.

PULSA PARA  SABER MÁS SOBRE EL CASTILLO DE GORMAZ

El castillo es Monumento Nacional desde 1931. Fue restaurado recientemente y la entrada es gratuita.

 PULSA PARA VER VIDEO CON DRON DEL CASTILLO DE GORMAZ

Animaros a descubrir más datos sobre su historia que nos ha parecido muy interesante en la investigación realizada para conocer este Castillo  en la localidad de Gormaz, en la provincia de Soria tierra por excelencia de castillos.

!Que disfrutéis de este viaje virtual¡

DÍA INTERNACIONAL DEL PUEBLO GITANO

El Día Internacional del Pueblo Gitano.

Se conmemora el 8 de abril. Esta fecha recuerda el Primer Congreso Mundial romaní/gitano celebrado en Londres el 8 de abril de 1971 en el que se instituyó la bandera y el himno gitano, la celebración tiene como objetivo de reconocer el valor de este pueblo, gracias a las contribuciones que su cultura e historia ha aportado al mundo.

Así mismo se quiere acabar de una vez por todas con el estigma y discriminación de la cual han sido objeto durante tanto tiempo.

Bandera gitana.

Se adopta en el Primer Congreso Gitano celebrado en Londres en 1971.

La bandera gitana consta de dos franjas horizontales: de color azul, en la parte superior, que representa el cielo; y de color verde, en la parte inferior, que representa el campo. En el medio de las franjas se incluye la rueda de carro, que simboliza la libertad del pueblo gitano, repartido por todo el mundo.

Himno gitano (Gelem, Gelem)

Himno internacional gitano (Gelem, Gelem o Djelem, Djelem) fue compuesto por el roma/gitano yugoslavo Jarko Jovanovic a partir de una canción popular gitana de la Europa del Este. Sus versos están inspirados en la persecución de los roma por los nazis en la Segunda Guerra Mundial. Fue adoptado oficialmente en el Primer Congreso Gitano celebrado en Londres en 1971.

Os dejamos un reportaje en el que participaron algunos de los gitanos más invisibles, maestros, mediadores sociales, activistas por los derechos humanos, realizadores audiovisuales o músicos, quienes hablan de su presente, su «aquí y ahora». Analizan, también, desde distintos puntos de vista, cuestiones tan importantes como la educación.  Asimismo, comentan como los estereotipos han desvirtuado la imagen de los gitanos situándolos entre la marginalidad y el folklore; y de la existencia de guetos donde el racismo anti gitano impregna sus vidas.

Los gitanos españoles habitan en nuestro mismo suelo desde hace seiscientos años; son la minoría étnica más importante, compartimos con ellos historia y cultura, pero siguen siendo los grandes desconocidos.

CRÓNICAS GITANOS AQUÍ Y AHORA PULSAD 👉 AQUÍ PARA REPRODUCIR

¡¡Seguimos conectados desde casa, GRACIAS!!

3er EJERCICIO PARA UN ENVEJECIMIENTO ACTIVO- NIVEL AVANZADO

Otro jueves más hacemos llegar un cuadernillo de ejercicios de estimulación cognitiva realizado por el Área de Salud dentro del Programa de Envejecimiento Activo y Saludable que desarrolla Madrid Salud.

Según recomiendan los profesionales hay que tomarse el tiempo necesario y realizarlos con atención, recordando también que requieren de esfuerzo y constancia.

Para descargar el cuadernillo pulsa AQUÍ

7 DE ABRIL DÍA MUNDIAL DE LA SALUD

En el año 1948, la Asamblea Mundial de la Salud proclamó el 7 de abril como Día Mundial de la Salud. Esta fecha fue escogida en conmemoración a la fundación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y con la necesidad de crear conciencia sobre las enfermedades mortales mundiales y crear hábitos sanos en las personas.

La celebración de este día se lleva a cabo desde el 7 de abril de 1950 y anualmente se escoge un tema que esté basado en las necesidades y sugerencias que realizan los Estados miembros.

Cobertura sanitaria universal

En los últimos años, las campañas de la OMS han trabajado para fomentar que la sanidad llegue a todos los rincones del planeta, posibilitando que las personas puedan tener la atención sanitaria cuando lo necesitan en el seno de su comunidad, que no tengan que desplazarse largas distancias para obtenerla, y que sea asequible para las familias.

Cómo se celebra el Día de la Salud

Durante este día se realizan diversas actividades a nivel mundial según el tema del año, entre ellas:

1. Simposios, talleres y charlas relacionadas o adaptadas al tema anual.
2. Visitas a museos de historia de la medicina.
3. Difusión de material informativo de la OMS a través de medios y redes sociales.
4. Realización de convenios entre países relacionados con la salud pública.
5. Promoción de la salud en instituciones educativas.
6. Campañas en hospitales y centro de salud para informar a la población.

Cobertura universal de salud: ¿qué significa?

Cobertura universal de salud tiene como objetivo garantizar que todos reciban los servicios de calidad que necesitan y que estén protegidos contra las amenazas para la salud, sin sufrir dificultades financieras. Es una forma de reducir la pobreza y aumentar la seguridad sanitaria, para que nadie se quede excluido.

Para ver vídeo sobre el significado de cobertura sanitaria universal pulsa AQUÍ

En el Día Mundial de la Salud, que se celebra hoy 7 de abril de 2021, el lema de esta nueva campaña es  “Construir un mundo más justo y saludable”

Como ha puesto de manifiesto la COVID-19, algunas personas pueden llevar una vida más sana y tener mejor acceso a los servicios de salud que otras, debido enteramente a las condiciones en las que nacen, crecen, viven, trabajan y envejecen.

En todo el mundo, algunos grupos luchan por llegar a fin de mes con pocos ingresos diarios, tienen peores condiciones de vivienda y educación y menos oportunidades de empleo, experimentan una mayor desigualdad de género y tienen poco o ningún acceso a entornos seguros, agua y aire limpios, seguridad alimentaria y servicios de salud. Todo ello provoca sufrimientos innecesarios, enfermedades evitables y muertes prematuras. Y perjudica a nuestras sociedades y economías.

Esto no solo es injusto: es evitable. Por eso pedimos a los líderes que garanticen que todas las personas tengan unas condiciones de vida y de trabajo que favorezcan la buena salud. Al mismo tiempo, instamos a los líderes a monitorear las desigualdades en materia de salud y a garantizar que todas las personas puedan acceder a servicios de salud de calidad cuando y donde los necesiten.

La COVID-19 ha golpeado duramente a todos los países, pero su impacto ha sido más acusado en las comunidades que ya eran vulnerables, que están más expuestas a la enfermedad, que tienen menos probabilidades de acceder a servicios de salud de calidad y que tienen más probabilidades de sufrir consecuencias adversas como resultado de las medidas aplicadas para contener la pandemia.

La OMS se ha comprometido a garantizar que todas las personas, en cualquier lugar, puedan ejercer su derecho a la buena salud.

(Fuente Web de la Organización Mundial de la Salud)

Por un mundo más sano,  igualitario y prospero para tod@s.

COMER SALUDABLE: LOS GARBANZOS

Garbanzos: el super alimento de toda la vida

Los garbanzos proporcionan numerosos beneficios para nuestro organismo y llevan siglos en nuestras despensas sin que los mirásemos como un 'super alimento'.

A veces nos deslumbran los nuevos super alimentos que van popularizándose en el mercado y nos olvidamos de los que llevan velando por nuestra salud toda la vida, como los garbanzos. El Cicer arietinum es una de las legumbres mediterráneas por excelencia que ha unido Europa, Asia y África en torno a la mesa, aunque su origen exacto sea incierto. Forma parte de platos tradicionales en los tres continentes porque su aporte energético ha ido manteniendo en forma a los trabajadores a través de los siglos: agricultores y pastores que echaban mano de los famosos pucheros.

El garbanzo aporta una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, que contribuyen a asimilar gradualmente la glucosa y, por lo tanto, a mantener equilibrados los niveles de azúcar generando energía constantemente. También es una fuente de proteínas, fibra y minerales. Por todo esto es perfecto para cargar las pilas y combatir el cansancio, muy indicado para estados de astenia y también para personas que realizan esfuerzos físicos, como los deportistas, por eso no es tan descabellado que conformen un desayuno de lo más saludable. Asimismo, son nuestros aliados en situaciones de tensión psicofísica y estrés.

Su elevado contenido en potasio y una escasa presencia de sodio convierte a los garbanzos en un alimento diurético y beneficioso para casos de hipertensión arterial, piedras en el riñón o exceso de ácido úrico. Aunque puedan sentar algo pesados combinados con determinados alimentos y provocar gases, lo cierto es que son buenos para el estómago por sus niveles de fibra: ayudan con el estreñimiento y los parásitos intestinales. Las embarazadas encuentran en ellos un aporte notable de ácido fólico, indicado para prevenir las malformaciones en el feto.

Se habla mucho de la quinoa, pero lo cierto es que son igual de saludables y mucho más baratos. El nutricionista Álvaro Vargas realizó una tabla comparativa entre ambos alimentos y los garbanzos tienen más proteínas, diez veces más fibra y más cantidad de hierro. También tiene un mayor contenido en hierro, calcio y zinc. Todo esto sumado a que sus precios son asimismo significativamente distintos, convierten a la legumbre en una alternativa mucho más accesible a la compra del pseudocereal.

Valor nutricional de los garbanzos.

El valor nutricional por 100 gramos de garbanzos es el siguiente:

Calorías: 378 kcal
Grasas totales: 6.04 g
Colesterol: 0 g
Hidratos de carbono: 62.95 g
Proteínas: 20.47 g
Calcio: 57 mg
Magnesio: 79 mg
Fósforo: 252 mg
Potasio: 718 mg

Variedades de garbanzos.

Existen unas 40 especies de garbanzos, pero las más habituales en España son cuatro según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. A partir de ellas, tras las mejoras genéticas emprendidas en nuestro país a finales de los años ochenta, surgen el resto de variedades híbridas que se han popularizado en el mercado por su versatilidad en la cocina. Las primigenias son:

- Garbanzo castellano. De tamaño medio o grande, redondo y amarillento. Es el que más se consume en España.

- Garbanzo blanco lechoso. De forma aplanada y alargada, de color crema casi blanco. El más popular en Andalucía y Extremadura, empleado para cocidos y platos tradicionales.

- Garbanzo venoso andaluz. Tamaño grande, silueta alargada y piel menos arrugada pero venosa. Originario de Granada e ingrediente fundamental de los pucheros andaluces.

- Garbanzo pedrosillano. Muy pequeño y redondo, requiere más tiempo de cocción pero aporta un sabor más suave. Originario del pueblo salmantino de Pedrosillo el Ralo del que adquiere el nombre, también es muy popular en las dos castillas y Andalucía.

Cómo tomar los garbanzos

Los españoles comemos una media de 1,39 kilos de garbanzos por persona al año según el último Informe de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Las recetas más tradicionales pasan de generación en generación: pucheros, cocidos, caldos y potajes siempre han sido sinónimo de salud..

Eso sí, conviene ponerlos a remojo para evitar riesgos. Después, son fáciles de cocer empezando con el agua templada para que no queden duros. En una olla a presión necesitaremos 25 minutos de cocción y hasta dos horas en una normal.

RECETA COCIDO MADRILEÑO

Receta del cocido madrileño, un guiso de garbanzos con verduras, carne, tocino y algunos embutidos. El cocido madrileño es uno de los platos más típicos de Madrid.

Ingredientes (4 personas):

300 g de garbanzos

300 g de morcillo

1 muslo de pollo

200 g de chorizo

1 morcilla de cebolla

150 g de tocino

80 g de jamón

1 hueso de jamón

2 zanahorias

1/2 repollo

2 patatas

3 dientes de ajo

aceite de oliva virgen extra

sal

perejil

Pon los garbanzos en un bol, cúbrelos con agua y mételos en el frigorífico. Déjalos a remojo durante toda la noche. Escúrrelos, colócalos en una red y resérvalos.

Pon abundante agua en la olla (2 litros y medio), añade el morcillo, el tocino, el jamón y el hueso. Sazona, pon a calentar y cuando empiece a hervir, retira la espuma, introduce los garbanzos y retira la espuma de nuevo. Tapa y cuécelos durante 30 minutos (a partir de que comience a salir el vapor).

Abre la olla y retira un poco del caldo a otra cazuela y ponlo a calentar. Pica el repollo e introdúcelo en la cazuela donde se está calentando el caldo de los garbanzos. Agrega también el chorizo y la morcilla, sazona. Cuece todo con la tapa puesta durante 15 minutos.

Pela las patatas y las zanahorias y agrégalas enteras a la olla de los garbanzos. Añade también el muslo de pollo, tápala de nuevo y cuece todo durante 10 minutos más. Sirve todo en una fuente grande. Lamina los ajos, fríelos en una sartén con un chorrito de aceite. Espolvorea con perejil picado. Riega el plato y sirve el cocido madrileño.

Consejo:

Para que el hueso de jamón no dé demasiado sabor al cocido, lo mejor será lavarlo bien antes de agregarlo a la olla. ¡Buen provecho!

VER VÍDEO ELABORACION DEL COCIDO