jueves, 23 de diciembre de 2021

TRADICIONES NAVIDEÑAS POR EL MUNDO

Ya está aquí la navidad, y con ella las múltiples y variadas tradiciones que todos y todas tenemos estos días tan mágicos y que repetimos año tras año. 


Son días para la ilusión, las reuniones familiares, decorar nuestras casas, ponernos guapas y guapos, seguir con alegría el sorteo de la lotería, comernos las doce uvas, degustar un buen roscón de Reyes y, en muchas ocasiones, seguir con aquellas tradiciones que años atrás se hacían en navidad. Aunque también adoptar nuevas costumbres. 

 

Hoy os queremos invitar a un extenso viaje por el mundo donde os contaremos cómo celebran la navidad en los diferentes países y culturas de nuestro planeta. Porque hay tantas formas de celebrarla y tantas tradiciones, como habitantes hay en el mundo. 



Pulsad el video 👇 para reproducir



RECETA DE LA NAVIDAD

Juntemos varias medidas de ilusión, 

Una pizca de amistad, 

Y un gesto de ternura. 

Horneemos la mezcla con un ánimo paciente. 

Envolvámosla con risas, luces y canciones. 

Y finalmente, ofrezcámosla con el corazón. 



¡OS DESEAMOS UNAS FELICES FIESTAS! 

miércoles, 22 de diciembre de 2021

GASTRONOMÍA CASERA NAVIDEÑA. TRONCO DE NAVIDAD FÁCIL

Continuamos con la gastronomía navideña hecha en casa. Hoy os proponemos hacer un tronco para el día de Navidad muy fácil de elaborar.


Aunque el Tronco de Navidad o Bûche de Noël es un postre tradicional que se sirve en muchos países europeos en navidades es originario de Francia. Como su nombre indica se trata de un postre que se presenta decorado como si fuera un tronco listo para entrar a la chimenea y es por eso que tiene una rica historia llena de simbolismo.

ORIGEN CELTA
El Tronco de Navidad surgió de la antigua tradición celta de celebrar el solsticio de invierno por localizar y recuperar un enorme tronco de árbol (a menudo con raíces todavía) y quemarlo en el día más corto del año. El acto fue una manera de celebrar el renacimiento del sol, así como dar las gracias por la calidez y la vida que traería consigo. Los celtas creían que ciertos árboles, específicamente robles, hayas, olmos, y cereza, tenían ciertos poderes místicos. A menudo usarían una parte del registro para que la cuña para el arado como la buena suerte para la próxima cosecha.

ORIGEN MEDIEVAL
Pero el origen del Tronco de Navidad es anterior al postre, ya que desde el siglo XII era durante la Navidad existía un impuesto feudal llamado “derecho del registro” en el que los campesinos tenían que llevar un gran trozo de madera a la casa del señor feudal. Posteriormente los campesinos la hicieron tradición suya y para Nochebuena buscaban un tronco grande de leña, que decoraban con cintas verdes, sal y a veces salpicado con aceite y vino y cuando llegaba la noche era arrojado a la chimenea por el más pequeño de la casa mientras se cantaban villancicos y se escuchaban las historias que los abuelos contaban. Y cuando ya sólo quedaban cenizas se guardaban durante el resto del año como amuleto contra los males y las catástrofes. Pero al llegar la Revolución Industrial las cocinas fueron de carbón y empezó a desaparecer esta tradición medieval.
Esta costumbre continuó en Francia en algunas mesas de Navidad en las que se colocaba un tronco rodeado de golosinas, dulces o manjares con las que se agasajaban a los invitados.

CREACIÓN FRANCESA
Pero fue con Napoleón I que los habitantes de París no podían hacer su tradición porque se dio cuenta de que en París había muchas enfermedades y para solucionarlas ordenó cerrar todas las chimeneas durante los meses de invierno para que no entrase el frío. Es por esto, que, con chimeneas cerradas, ya no podía circular el aire y no podían quemar tu tradicional Tronco de Navidad.
Fue entonces en 1898 cuando a un pastelero francés llamado Pierre de Lacam, se le encendió la bombilla y creó el conocido como Bûche de Noël o Tronco de Navidad, un postre relleno de crema pastelera de chocolate o crema de mantequilla de café, que fue bien acogido para endulzar el no poder realizar la tradición medieval.
Pero fue en 1905 cuando podemos encontrar la receta que se parece más a la actual de la mano de Josep Fabre que fue publicada en la segunda edición de su libro “Dictionnaire universel de cuisine pratique“.

Y en la actualidad podemos contemplar cómo se pone en funcionamiento la imaginación y creatividad de los pasteleros en cada una de las decoraciones, como por ejemplo setas de merengue, hojas de mazapán coloreado, etc.

El Tronco de Navidad se hace como base con un bizcocho genovés o también se puede utilizar otro que sea esponjoso, pero siempre rectangular y plano, posteriormente se enrolla para que tome forma, después se rellena de nata, chocolate, etc., y por último se adorna.

Ingredientes
4 huevos L 
120 gr harina
120 gr azúcar 
1 sobre azúcar vainillado 
Relleno 
300 ml nata montar 
Ganache 
200 gr chocolate fundir 
200 ml nata de montar 
50 gr mantequilla

Para ver la elaboración pulsa aquí o sobre la siguiente imagen. 

Esperamos que sigáis disfrutando de estas fiestas navideñas. 

¡FELIZ NAVIDAD!

martes, 21 de diciembre de 2021

PREMIADO EL BELÉN REALIZADO POR EL TALLER DEL BELÉN DE LOS CENTROS MUNICIPALES DE MAYORES DE HORTALEZA

Todas las personas que hemos colaborado en el montaje de este Belén, premiado en el XXX Certamen de Concurso de Belenes de los Centros Municipales de Mayores del Ayuntamiento de Madrid, nos sentimos realmente contentas y satisfechas por este regalo navideño.

Felicitaciones al Taller del Belén, ¡enhorabuena!.

Nuestro grupo de Voluntarias y Voluntarios del Taller del Belen

Ayer 20 de diciembre, Miguel recogió el 2º premio, en el XXX Certamen de Belenes, en nombre de todas las personas mayores que montan este belén: Iñaqui, Rómulo, Isabel P, Alejandro, Juan Julián, Isabel D, Joaquín, José, Luis y Juan y en representación del Departamento de Servicios Sociales.

Desde el Departamento de Servicios Sociales queremos recordar y agradecer a los socios y socias de los Centros de Mayores que en esta y las anteriores ediciones, y ya son 24, han participado en el Taller del Belén de los Centros Municipales de Mayores del Distrito de Hortaleza, y os damos las gracias por vuestra constancia, compromiso y entusiasmo por mantener esta tradición

2º Premio para los Centros Municipales de Mayores del Distrito de Hortaleza
XXX Certamen de Belenes de Centros Municipales de Mayores del Ayuntamiento de Madrid.

Recordamos que desde el año 1.997, un grupo de mayores  de  los  Talleres  de Manualidades, Pintura y Marquetería llevan a cabo la construcción de este Belén que actualmente se monta en el Centro Cultural de Carril del Conde de nuestro distrito. Se encargan del montaje, de la estructura, reparación y pintura de las figuras, casas, castillos...

Os dejamos el enlace a la publicación del día 2 de diciembre en nuestro blog en la que os presentábamos el proyecto de este año e informábamos de su inauguración . Pulsar aquí para verlo.

Algunas fotos de la construcción de la edición de este año.

      


  

 

.. y os invitamos de nuevo a ver el video sobre su montaje. 


Hasta el 9 de enero podéis ir presencialmente a ver el Belén al Centro Cultural de Carril del Conde, en la calle Carril del Conde, 57. 
 

Felicitaciones de nuevo al grupo de personas mayores del Taller del Belén, que está ya aportando nuevas ideas para el proyecto del año que viene y,  en su nombre, os hacemos llegar su mensaje de que paséis todos y todas unas felices navidades y prospero año nuevo.

POSTALES DE NAVIDAD

¿Te gustan las manualidades?. Y que tal ¿hacer manualidades con el ordenador?


¿Qué te parece si hacemos unos Crismas de Navidad desde el ordenador y ya que los tienes  puedes enviarlos por correo tradicional? O mejor aún por tu e-mail, o que tal por WhatsApp …  en fin hay varias opciones de envío de tus Crismas de Navidad.



Coge inspiración, busca imágenes que te gusten y vamos a trabajar en estas navidades con el ordenador  ….

Descarga el documento pulsando aquí.

Esperamos que os haya gustado ¡muchas gracias por seguirnos!

lunes, 20 de diciembre de 2021

PROGRAMACIÓN SEMANAL TALLERES ONLINE DEL 20 AL 26 DE DICIEMBRE

Hoy 20 de diciembre se celebra el "Día Internacional de la Solidaridad Humana"

Solidaridad se refiere al sentimiento y la actitud de unidad, basada en metas o intereses comunes; es un término que se refiere a ayudar sin recibir nada a cambio, con la aplicación de lo que se considera bueno. 

Así mismo, se refiere a los lazos sociales que unen a los miembros de una sociedad entre sí.   



Convencida de que la promoción de la cultura de la solidaridad y el espíritu de compartir es importante para la lucha contra la pobreza, la Asamblea General proclamó el 20 de diciembre como Día Internacional de la Solidaridad Humana. 


"La solidaridad ha definido el trabajo de las Naciones Unidas desde el nacimiento de la Organización que, desde su creación, atrajeron a los pueblos del mundo para promover la paz, los derechos humanos y el desarrollo económico y social.  

La organización fue fundada en la premisa básica de la unidad y la armonía entre sus miembros, expresada en el concepto de seguridad colectiva que se basa en la solidaridad de sus miembros a unirse «para mantener la paz y la seguridad internacionales»". 

 

El Día Internacional de la Solidaridad Humana es:

  • Un día para celebrar nuestra unidad en la diversidad 
  • Un día para recordar a los gobiernos que deben respetar sus compromisos con los acuerdos internacionales. 
  • Un día para sensibilizar al público sobre la importancia de la solidaridad 
  • Un día para fomentar el debate sobre las maneras de promover la solidaridad para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, entre otros, el objetivo de poner fin a la pobreza.
  • Un día para actuar y buscar nuevas iniciativas para la erradicación de la pobreza. 

Ejemplos prácticos de solidaridad y compromiso:

Uno de los ejemplos más comunes de la práctica de la solidaridad de forma colectiva es, el asociacionismo y las ONGS.

Por supuesto son muchos los ejemplos de solidaridad y la práctica de los mismos, pero queremos sólo dar una pincelada con vosotros/as, y os animamos a buscar más información y formatos solidarios.  

Cada una de ellas enfoca sus esfuerzos y trabajo en colectivos específicos, para así ofrecer mayor ayudadependiendo del grupo al que vaya dirigido el apoyo, y sus necesidades particulares. 

En nuestro distrito son muchas las asociaciones que actúan y desarrollan proyectos sociales y apoyan a la ciudadanía en sus barrios, demostrando así la solidaridad vecinal.

A continuación, os compartimos información de algunas de las ONGS más reconocidas. 

 

Algunas de las ONGS más reconocidas:


Greenpeace:

Somos una organización ecologista y pacifista internacional, económica y políticamente independiente, que no acepta donaciones ni presiones de gobiernos, partidos políticos o empresas. 

 

Greenpeace utiliza la acción directa no violenta para atraer la atención pública hacia los problemas globales del medio ambiente e impulsar las soluciones necesarias para tener un futuro verde y en paz. 

 

Pincha en el siguiente enlace para conocer más sobre la ONG Greenpeace:

 

Save the children:

Trabajamos para construir un mundo y una sociedad más justa con la infancia. Lo hacemos teniendo siempre presente la responsabilidad de cada una de nuestras acciones, la importancia de quienes nos apoyan y, sobre todo, el compromiso con las niñas y los niños a quienes defendemos. 

Concretamente en España, atendemos a 7.000 niños en situación de pobreza o exclusión social y luchamos por mejorar las políticas de infancia. 

 

Pincha en el siguiente enlace para conocer más sobre la Save de Children:

 

Esperamos que os haya gustado la entrada de hoy, y os animamos a hacer de la solidaridad un modo de vida.  

💙💚💛💜


Como todos los lunes, os traemos el calendario interactivo semanal de talleres online del 20 al 26 de diciembre.

Pulsando en el texto y/o imagen podréis visualizar los talleres online previstos.


¡Un mundo más solidario es siempre un mundo mejor!